Menu 

Kod mene se (nažalost) grickalice uvijek mogu pronaći u stanu, ali kada očekujem prijatelje na neko veće druženje potrudim se pripremiti nešto domaće da zamjeni dosadne čipse.

Nešto što se može ležerno jesti prstima, a slano da se ne zaboravi na piće i na kraju da stane u jedan ili dva zalogaja kako nas ne bi ometalo u razgovoru.

Uz ovaj brzi recept i jedan trik koji će vam omogućiti da ih napravite na desetke u minuti biti ćete gotovi s pecivima za svaku feštu prije nego vam bolja polovica odluči što će obući  .

Sastojci

peciva8

1.Svježi kravlji sir (500 g)

2.Brašno (800 g)

3.Maslac (300 g)

4.Prašak za pecivo (2 kom)

5.Jaje (1 kom)

6.Sol (2 žličice)

7.Sezam i kim

Priprema

Količina sastojaka u ovom receptu je dovoljna za popriličnu količinu peciva. Pa ako ne planirate s njima počastiti veće društvo predlažem da prepolovite mjere ili ih budite spremni jesti par dana  .

U svježi sir dodajte otopljeni maslac, 2 žličice soli i sve izmiješajte. Postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo dok ne dobijete čvrsto tijesto. Kada umijesite tijesto zamotajte ga u foliju i pustite da odstoji barem pola sata u hladnjaku.

Razvaljajte tijesto na debljinu od 1 centimetra. I sada dolazimo do djela gdje si ja uštedim desetak minuta kod pripreme. Prije rezanja štangica razmutite jaje s malo soli i razmažite ga cijelog po tijestu. Zatim posipajte kim i/ili sezam i tek sada s nožem izrežite štangice po želji.

Ovako ćete izbjeći naknadno naporno i pojedinačno mazanje svake štangice  .

Posložite ih na papir za pečenje i pecite na 180 stupnjeva dok ne porumene.

 

Dobru zabavu vam želim i dobar tek  !

Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar