Prolećna salata od spanaća i jagoda

Autor: Ivana Lalicki

Verovali ili ne, ali kombinacija svežeg baby spanaća sa jagodama uz odgovarajući preliv može da bude apsolutno neodoljiva. A i crvena i zelena boja tako lepo idu jedna uz drugu.

Evo kako ja zamišljam idealan način da se konzumira ova salata. Napravite salatu, kao i sendviče recimo sa sirom, nabavite neko lepo voćkasto vino, spakujte sve zajedno sa priborom za piknik, i sa ćebetom naravno, i onda pravac priroda da se u društvu omiljenih osoba sva čula lepo osveže.

[one_half]

Sastojci:

1 pakovanje baby spanaća

1 šolja iseckanih jagoda

¼  šolje suvih brusnica ili borovnica

½  šolje iseckanih oraha

[/one_half][one_half_last]

Za salatni preliv:

1/3 šolje ulja

2 kašike balzamik sirćeta

2 kašike šećera

½  kašičice Dijon senfa

[/one_half_last]

Priprema:

Operite spanać i jagode i osušite, najbolje sa spinner-om. Iseckajte jagode i orahe.

Napravite preliv tako što će te u nekoj maloj staklenog teglici da stavite sve sastojke, ulje, sirće, šećer i senf, onda da je zatvorite poklopcem i energično mućkate dok se sve lepo ne umuti.

Zatim pomešajte preliv sa preostalim sastojcima, spanaćem, jagodama, suvim voćem i orasima.

Enjoy it!

Ostale članke istog autora potražite OVDE.