Kuglice od bele čokolade i narandže
Ove poslastice su kao stvorene za neku bogatiju večeru, na kojj se služi više vrsta kolača jer će fenomenalno izgledati na tacnama. Pored toga su i veoma ukusne. Evo kako da napravite kuglice od bele čokolade i narandže.
Ideju smo pronašli na Omgchocolatedesserts blogu.
Potrebni sastojci:
- 240 g bele čokolade, iseckane na manje komadiće
- 5 kašika putera
- 3 kašike slatke pavlkae
- Malo soli
- 1 kašičica ekstrakta narandže
- Narandžasta prehrambena boja ( po želji)
- 1/3 šolje šećera u prahu
U maloj posudici na šporetu zagrevajte puter i pavlaku, zatim dodajte so, ekstrakt i boju ako je kosristite, promešajte i ostavite sa strane. Na pari topite belu čokoladu, povremeno mešajte dok ne postane sasvim glatka. Pazite da ne pregrejete čokoladu jer je veoma osetljiva.
U otopljenu čokoladu nežno umešajte mlaku smesu putera i pavlake. Po mogućnosti da budu jednake temperature. Ostavite da se sve prohladi a sobnoj temperaturi pa stavite u frižider na 2-3 sata. Kasnije od smese oblikujte kuglice i svaku uvaljajte u šećer u prahu.
Based on 28 Review(s)
OK morala sam 2 puta da provjerim recept, ali za mene extrakt i aroma narandže nisu narandža ! U kolač sa narandžama idu…narandže ;) ovo mu dođe kao aromatizovana čokolada :)
mami
bas lepo