Menu 

Zvezdice sa cimetom su jedan od najtradicionalnijih nemačkih keksića koji se pripremaju za vreme Božića. Veoma su ukusni i poprilično jednostavni za pripremu, a pogodni su i za one koji su alergični na gluten jer ne sadrže brašno.

Recept za ove divne zvezdice pronašli smo na Figandhoney blogu.

Potrebni sastojci (za 40-50 zvezdica):

  • 3 belanca
  • 250 g šećera u prahu
  • 360 g mlevenih badema
  • 2 ½ kašičice cimeta
  • Naribana korica 2 manja limuna
  • Malo soli

zvezde

U čistoj posudi mikserom mutite belanca dok ne postanu penasta, a zatim polako dodavajte šećer u prahu pa sve miksajte dok ne dobijete sjajnu i čvrstu meringu. Oko 50 g tučenih belanaca odvojite u posebnu posudu, prekrijte folijom i ostavite u frižider.

U ostale belance dodajte bademe, limunovu koricu i so pa umesite testo. Morate biti veoma oprezni i ne smete preterivati sa mešenjem dovoljno je samo da se sastojci sjedine. Nakon toga testo istanjite na masnom papiru koji ste posuli šećerom u prahu na debljinu od 1 cm i sve stavite u frižider na jedan sat. Nakon toga pomoću rezača u obliku zvezde izrezujte keksiće i slažite na pleh za pečenje obložen masnim papirom. Keksiće premažite preostalom meringom i stavite na pečenje u rernu koju ste zagrejali na 150C.

Keksići bi trebalo da se peku 10-12 minuta. Dobro pazite jer meringa ne sme da promeni boju, treba da ostane bela. Kad su keksići pečeni izvadite ih i ostavite da se ohlade pa spremite u ukrasne kutije ili teglice.

Recept
Ime Recepta
Zvezdice sa cimetom – tradicionalni božićni keksići
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 37 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

1 komentar
  1. Verica P Vera Kovacevic

    Zvezdice sa cimetom su jedan od najtradicionalnijih NEMAČKIH keksića koji se pripremaju za vreme Božića

Napišite komentar

Zdravlje

Činjenice i istraživanja su već davno dokazala da boje i naša psiha čine neraskidivu vezu. Boje su deo naše svakidašnjice i koriste nam da prikažemo sebe u pravom svetlu, ali da...