Menu 

Zvezdice sa cimetom su jedan od najtradicionalnijih nemačkih keksića koji se pripremaju za vreme Božića. Veoma su ukusni i poprilično jednostavni za pripremu, a pogodni su i za one koji su alergični na gluten jer ne sadrže brašno.

Recept za ove divne zvezdice pronašli smo na Figandhoney blogu.

Potrebni sastojci (za 40-50 zvezdica):

  • 3 belanca
  • 250 g šećera u prahu
  • 360 g mlevenih badema
  • 2 ½ kašičice cimeta
  • Naribana korica 2 manja limuna
  • Malo soli

zvezde

U čistoj posudi mikserom mutite belanca dok ne postanu penasta, a zatim polako dodavajte šećer u prahu pa sve miksajte dok ne dobijete sjajnu i čvrstu meringu. Oko 50 g tučenih belanaca odvojite u posebnu posudu, prekrijte folijom i ostavite u frižider.

U ostale belance dodajte bademe, limunovu koricu i so pa umesite testo. Morate biti veoma oprezni i ne smete preterivati sa mešenjem dovoljno je samo da se sastojci sjedine. Nakon toga testo istanjite na masnom papiru koji ste posuli šećerom u prahu na debljinu od 1 cm i sve stavite u frižider na jedan sat. Nakon toga pomoću rezača u obliku zvezde izrezujte keksiće i slažite na pleh za pečenje obložen masnim papirom. Keksiće premažite preostalom meringom i stavite na pečenje u rernu koju ste zagrejali na 150C.

Keksići bi trebalo da se peku 10-12 minuta. Dobro pazite jer meringa ne sme da promeni boju, treba da ostane bela. Kad su keksići pečeni izvadite ih i ostavite da se ohlade pa spremite u ukrasne kutije ili teglice.

Recept
Ime Recepta
Zvezdice sa cimetom – tradicionalni božićni keksići
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 38 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

1 komentar
  1. Verica P Vera Kovacevic

    Zvezdice sa cimetom su jedan od najtradicionalnijih NEMAČKIH keksića koji se pripremaju za vreme Božića

Napišite komentar

Zdravlje

Dokazano je da aromaterapija može pozitivno da utiče na mnoga stanja i da ubrza proces ozdravljenja, opusti, smiri, uspava. U poslednje vreme se mnogo priča o aromaterapiji sa mirisom narandže koja je prema nekim...