Menu 

Fritata je nešto kompleksnija vrsta kajgane i u nju obično ide mnogo više sastojaka. Isto tako običaj je da se fritata prvo prži na šporetu pa se dopeče u rerni. Mi vam donosimo sjajan recept za fritatu sa sirom, šunkom i brokolijem.

Recept smo pronašli na Iheartnaptime blogu.

Potrebni sastojci:

  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 manja glavica crvenog luka, sitno naseckana
  • 1 manja glavica svežeg brokolija, iseckana na manje cvetove
  • 1 ½ šolja kuvane šunke, naseckane na kockice
  • 250 g tvrdog sira, iseckanog na kockice
  • 9 jaja
  • ½ šolje mleka
  • ¾ kšičice soli
  • Malo ljute crvene paprike

fritata

U manju šerpu sipajte oko pet šolja vode i stavite na šporet da prokuva. U isto vreme u veliku tavu sipajte ulje i stavite da se greje pa dodajte crveni luk i dinstajte dok ne omekša.

U ključalu vodu stavite cvetove brokolija i ostavite da se kuvaju tačno tri minuta, pa procedite i ostavite sa strane.

U veću posudu za ,mućenje razbijte jaja, dodajte mleko i začine pa sve dobro umutite pa uključite rernu na gril program da se greje.

fritata2

Kad je luk omekšao u tavu dodajte brokoli, nakon toga dodajte šunku i sir pa dodajte mešavinu jaja i mleka. Nemojte mešati i ostavite da se jaja zapeku na ringli 7-9 minuta pa prebacite u renu na još 2-5 minuta. Proveravajte svaki minut.

Čim je fritata dobila lepu boju po vrhu, gotova je.

Recept
Ime Recepta
Fritata sa sirom, šunkom i brokolijem
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4 Based on 13 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Mirisna, mekana i ukusna štrudla sa orasima je poslastica koja nas vraća u detinjstvo, seća na neke lepe dane provedene kod bake, na sigurnost i ljubav. Donosimo vam divan recept za štrudlu sa orasima.