Menu 

Kad bismo birali miris koji nas najviše asocira na zimu, toplu kuću, čaj i kolačiće sigurni smo da bi cimet bio u samom vrhu, ako ne i apsolutni pobednik. Upravo iz tog razloga donosimo vam recept za mirisni hleb sa cimetom.

Stavljamo ga u kolačiće, pite i tople napitke. Bez njega je zimu jednostavno nemoguće zamisliti, a njegova aroma nas u sekundi može oraspoložiti. Reč je naravno o cimetu koji je jedan od glavnih sastojaka ovog hleba koji će vam divno poslužiti kao doručak za praznična jutra.

Recept smo pronašli na ThisIsWhyImFull blogu.

Potrebni sastojci:

Za hleb:

  • Šolja vrelog mleka
  • ¾ šolje tople vode
  • Kašika suvog  kvasca
  • 1 ½ kašika soli
  • ½ šolje šećera
  • 4 kašike putera
  • 2 jaja
  • 5-6 šolja brašna

Za fil

  • ½ šolje butera
  • 1 ½ kašičica cimeta
  • 1 šolja smeđeg šećera

Za glazuru

  • 2 šolje šećera u prahu
  • 3 kašike mleka
  • 4 kašike putera, otopljenog
  • 1 kašičica vanila ekstrakta

Rernu uključite da se greje na 75 C. Šolju mleka zagrejte na šporetu ili mikrotalasnoj rerni da bude toplo, a zatim umešajte 4 kašike putera da se rastopi u mleku.

U posudi za testo pomešajte dve šolje brašna, so, ½ šolje šećera i dva jajeta, pa mešajte električnim mikserom nekoliko sekundi, nakon toga dodajte vodu i sve dobro promešajte.

U mešavinu mleka i putera rastopite kvasac pa sve dodajte smesi od brašna i jaja i mešajte na laganoj brzni mikserom. Nakon toga dodajte ostatak brašna i umesite glatko testo.

Testo podelite na dve jednake lopte i ostavite ga da odmara oko pet minuta. Ako ga pustite da se potpuno digne teže ćete rukovati s njim.

Obe lopte razvaljajte u dva pravougaonika koja ćete premazati puterom, posuti šećerom i cimetom.

Svaki pravougaonik izrežite na tri trake, a svaku traku na 6-7 manjih pravougaonika.

hljeb2

Male pravougaonike slažite jedan na drugi pa ih položite u uski dugački kalup za hleb koji ste prethodno namastili.

Stavite hleb u zagrejanu renu na 15-20 minuta da se digne, a nakon toga pojačajte rernu na 175C. Od trenutka kad se rerna zagrejala pecite hleb još 15-20 minuta.

hjleb3

Dok se hleb peče vi napravite glazuru tako da mešate sve sastojke dok ne dobijete tečnu i glatku glazuru koju ćete preko hleba preliti 10-ak minuta nakon što ste ga izvadili iz rerne.

 

Uz ovu slatku varijantu, možete da napravite i slanu kao što je pizza venac, venac od belog luka i bosiljka ili šta god imate u frižideru da iskoristite od propodanja. U budžetu i efektno – nema ništa bolje !

Ovako se venac plete:

1.

cimet torta

 Pogledajte kako je naša čitateljka Tanja pripremila divan venac od cimeta po ovom receptu :

2.

cimet

3.

cimet3

4.

cimet2

Mi bismo rekli i bolje od originala. Šta vi kažete?

Recept
Ime Recepta
Mirisni hleb sa cimetom
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 66 Review(s)
Piši!
Širi dalje!
5 komentara
  1. Tatjana Markovic

    Hvala sto ste objavili moje fotografije-kolac je zadovoljstvo praviti,jer kad se ispece je “pravo malo remek delo”.Evo i originalne fotografije postupka pravljenja.Life Press Magazin je stranica koja inspirise i na kojoj mozemo naci skoro sve sto nam je potrebno.

  2. Ljiljana Šormaz

    Ovaj venac ja često pravim, predivan je

  3. Tijana Markovic

    Tatjana Markovic

  4. tanja

    Postovani,
    mislim da se ‘potkrala ” greska-na kraju je 5-6 solja brasna, a ne secera?
    Inace postoji i slana varijanta sa belim lukom.Rado cu poslati recept.
    pozdrav
    Potrebni sastojci:
    Za hleb:

    Šolja vrelog mleka
    ¾ šolje tople vode
    Kašika suvog kvasca
    1 ½ kašika soli
    ½ šolje šećera
    4 kašike putera
    2 jaja
    5-6 šolja BRASNA

    • Jelena Računica Jelena Računica

      Draga Tanja, hvala na ukazanoj grešci koju smo ispravili. Pozdrav od LPM ekipe.

Napišite komentar

Peciva i Testa

Ako želite sasvim posebno predjelo ili zakusku za vašu zabavu onda jednostavno morate napraviti projice sa tikvicama i sirom uz dodatak kukuruza.