Menu 

Ako i tokom posta želite zdravo i bogato doručkovati neka se na vašem jelovniku obavezno nađu mafini od slatkog krompira i zobenih pahuljica.

Ovaj pomalo neobični recept pronašli smo za vas na Glueandglitter blogu i učinio nam se više nego prikladnim za vreme velikog posta. Verujemo da će vam se svideti.

Potrebni sastojci:

  • 1 šolja zobenih pahuljica
  • 1 šolja pšeničnog brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • ½ kašičice sode bikarbone
  • 1 kašičica cimeta
  • ½ kašičice muskatnog oraščića
  • ¼  šolje mlevenih lanenih semenki
  • 1 šolja skuvanog i izgnječenog slatkog krompira ili pirea od bundeve
  • ¾ šolje smeđeg šećera
  • 1/3 šolje maslinovog ulja
  • ½ šolje bademovog ili sojinog mleka
  • 1 kašičica vanila ekstrakta

mafini

Mrvice za posipanje

  • ¼ šolje zobenih pahuljica
  • ¼ šolje belog pšeničnog brašna
  • ¼ šolje šećera
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 kašičica vanila ekstrakta

Uključite rernu da se greje na 200C. U velikoj posudi izmešajte sve suve sastojke (za mafine), dodajte sve mokre sastojke i sve dobro izmešajte. Smesu sipajte u kalupe za mafine obložene papirnatim korpicama tako da napunite ¾ korpice.

Na vrh svakog mafina stavite kašičicu mrvica koje ste napravili tako da ste jednostavno izmešali sve sastojke.

Pecite 15 minuta u zagrejanoj rerni.

Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Slasni, hrskavi, sočni, medeni – ovi mafini od zobenih pahuljica su super zakuska i odlični za doručak, a pravite ih u samo par koraka.