Menu 

Dosadilo vam je da bundevu pripremate isključivo u obliku krem supe ili pečenu u rerni? Mi imamo sjajan recept za pitu sa bundevom i karamelizovanim lukom.

Ovaj divni recept smo pronašli na Closetcooking blogu i toplo vam preporučujemo da ga isprobate.

Potrebni sastojci:

  • Maslinovo ulje
  • 2 šolje naseckanog crvenog luka
  • 2 šolje očišćene bundeve izrezane na manje kockice
  • So, biber
  • 8 kora za pitu
  • 4 jaja
  • 1 šolja neutralne pavlake
  • 50 g gorgonzola sira
  • 1 kašika sveže žalfije, naseckane

pita2

Kašiku maslinovog ulja sipajte u tavu i stavite na šporet da se zagreje. Dodajte narezan crveni luk i ostavite da se lagano dinsta 10-15 minuta. Smanjite temperaturu, dodajte ¼ šolje vode, poklopite i ostavite da se luk lagano kuva 50 minuta dok ne dobije boju karamela. Prvih pola sata luk mešajte svakih 10 minuta, a ostatak vremena svakih pet minuta.
Dok se luk krčka bundevu začinite solju i biberom i polijte maslinovim uljem, sipajte u tepsiju i pecite u rerni zagrejanoj na 175C, 30-40 minuta pa ostavite sa strane.

Kore za pitu premažite maslinovim uljem i poslažite na dno okrugle tepsije, jednu preko druge tako da vise preko ruba tepsije.

pita3

U posudi pomešajte jaja, bundevu, luk, pavlaku za kuvanje izmrvljeni sir i žalfiju, sve dobro promešajte i sipajte preko pripremljenih kora. Pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 190C, 25-45 minuta.

Recept
Ime Recepta
Divna pita od bundeve i karamelizovanog luka
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 23 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar