Menu 

Nećemo više ni ponavljati koliko nam je bitno da leti imamo lagane, brze i osvežavajuće obroke. Ova salata je sve od navedenog.

Ako niste ljubitelj račića, možete ih zameniti ćurećim ili pilećim mesom, ali se nama ova morska kombinacija posebno sviđa i zato vam je preporučujemo.

Potrebni sastojci:

salata od kus-kusa i račića

Šolja kus-kusa

So, biber

600 g očišćenih repova škampa

400g mladih zelenih mahuna

Šolja na četvrtine izrezanog čeri paradajza

¾ šolje svežeg lista bosiljka

2 sitno naseckana mlada luka

2 kašike maslinovog ulja

2 kašike limunove korice i limunov sok

Kus-kus stavite u veću posudu i zalijte vrelom vodom, posolite, pobiberite, poklopite i ostavite da kus-kus upije svu tečnost.

U međuvremenu, u posebnoj posudi pomešajte račiće (koje ste prethodno kratko prepržili), mahune (koje ste blanširali u slanoj vodi oko dva minuta), paradajz, bosiljak, ulje limunov sok i koricu. Sve dobro posolite i pobiberite i pomešajte sa kus-kusom ili poslužite na podlozi od kus-kusa kako vam više odgovara. Uz čašu ohlađenog belog vina, za čas ste dobili laganu letnju večeru za sebe i voljenu osobu, a posle nema puno pospremanja i pranja. Jednostavno savršeno! Pripremite i “Paprike punjene kus-kusom i jagnjetinom”.

Recept
Ime Recepta
Letnja salata od kus-kusa i račića
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 24 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

5 komentara
  1. Anica Ana P

    u bio spajizu Dragana

  2. Dragana Nikolic

    Gde se kod nas može naći kus-kus?

  3. Nada Vlahovic

    ne sve!

  4. Olgica Lazic

    SALATA JE SUPER, ALI SU PLATE MIZERNE

Napišite komentar