Menu 

Retko ko će se pobuniti protiv ove kombinacije. Mahune sa gljivama su na ovom tartu “mega” ukusne.

Sastojci:mahune sa gljivama

Pakovanje lisnatog testa

1 jaje

340 gr mahuna, sa odsečenim krajevima

3 kašike putera

230 gr portobelo gljiva, naseckanih

1 čen belog luka, naseckan

4 stabljičice sveže majčine dušice

2 luka vlašca, naseckana

70 gr buđavog sira (sira sa plemenitim plesnima)

So i biber

Zagrejte rernu na 220C. Na tepsiju stavite papir za pečenje i ostavite sa strane. Blanširajte mahune u ključaloj vodi na 2 minuta, ocedite ih i držite u hladnoj vodi da se rashlade. Ponovo ih ocedite i ostavite na papirni ubrus da se osuše.

Otopite 2 kašike putera u tavi na srednjoj temperaturi, dodajte gljive i majčinu dušicu, pa sve dinstajte 3 do 5 minuta. Dodajte so, biber i beli luk. Nastavite dinstati još 2 do 3 minute. Sklonite sa šporeta i odstranite strukove majčine dušice.

U drugoj tavi dinstajte vlašac na puteru. Dinstajte sve dok ne porumeni, 5 do 8 minuta.

Razvucite testo u oblik pravougaonika (2 komada). Stavite ih na papir za pečenje, svaku premažite jajetom izmućenim sa malo vode. Poredajte mahune na testo, oba komada prelijte sa mešavinom gljiva, pospite komadićima buđavog sira, pa vlašcem. Dodajte još bibera i soli ukoliko je potrebno.

Pecite 15-20 minuta dok rubovi testa ne porumene. Služite toplo ili polurashlađeno.

Pročitajte i recept Pita sa kozijim sirom i spanaćem.

Recept
Ime Recepta
Mahune sa gljivama u hrskavom “tanjiru”
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 63 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

3 komentara
  1. Bengalischer Tiger

    Prvo ispecite testo..250c 3-5minuta,pa tek onda mahune i ostalo staviti i 5m dopeci,i nece vam izgoreti..

  2. Ivana Despotovic

    jel to boranija ili nešto drugo?

  3. Ruzica Nedeljkov

    To je pica bez kecapa.

Leave a Reply to Bengalischer Tiger Otkaži