Menu 

Iako volimo pečenu bundevu pire od bundeve se retko nalazi u kuhinjama naših domaćica. Vreme je da to promenite. Saznajte kako da ga napravite i upotrebite.

U rerni

Bundeve (ili bele tikve) razrežite na polovine ili četvrtine. Izvadite semenke i pripremite ih za grickanje (pročitajte i Semenke bundeve – mnogo više od zanimacije za zube).

Obložite tepsiju aluminijumskom folijom i stavite komade bundeve da se peku na 180-200C u rerni dok ne omekane. Da biste izbegli formiranje kožice na bundevama možete ih ispeći i na drugačiji način. U dublju tepsiju uspite malo vode (oko pola šolje). Okrenite bundve naopačke u vodu (kora neka bude okrenuta prema gore) i stavite ih da se peku dok ne omekane.

Posle ih izdubite kašikom, stavite u blender ili seckalicu i dobro izmiskajte. Da biste dobili glatki pire možete dobijenu smesu propasirati kroz cediljku.

Mikrovalna i kuvanje

Bundeve možete ispeći i u mikrovalnoj rerni. Očistite ih, isecite na komade i po jedan kilogram bundeve stavljajte na najjače u mikrovalnu 10-tak minuta. (Okrećite komadiće svaka 2 minuta). Izvadite i pripremite pire kao i u prethodnom receptu.

Pire od bundeve možete dobiti i kuvanjem. Komadiće očišćene, ali i oguljene  bundeve stavite u ključalu vodu i kuvajte dok ne omekane. Posle ih izvadite i izmiksajte u blenderu.

U frižideru ovaj pire može stajati 3 dana, a možete ga i zamrznuti do 6 meseci.

Kombinacije

Ovaj pire možete dodavti u mafine, keksiće, kombinovati uz slana jela, mešati sa jogurtom, vanilom, cimetom, kokosom, medom, grožđicama ili mlevenim karanfilićima.

Piši!
Širi dalje!
10 komentara
  1. Zoran Balasevic

    svaka cast pozzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

  2. Danica Krsticka

    uf, obozavam je

  3. Ella Raan

    :-) Kürbis Konfitüre? Lekaaaaaaaa

  4. Erzebet Dragan Boskovic

    Dali mozete dami posaljete musaku od bundeve hvala unapred..

  5. Emira Dizdarevic

    ovo je super

  6. Snezana Petric-Petrovic

    Da.Moja mama mi pripremi,u rerni,kad-god je posetim.

  7. Danijela Banda

    najviše je volim kao krem čorbicu i stavljam je u muskau rendabu, nekada volela i pečenu u rerni pa posutu prah šećerom ali odvoleh slatko tako daaaa….. :)

Napišite komentar

Connect with:

U trendu

Grickanje noktiju obično povezujemo sa decom starijeg uzrasta, ali i bebe i deca predškolskog uzrasta mogu steći ovu ružnu naviku. Saznajte kako da odviknete dete od grickanja noktiju i zašto to radi. Ako ništa, sa decom...