Pita sa šparglama i slaninom
Ovu pitu možete pripremiti kao toplo predjelo, lagani ručak ili čak obilniji doručak. Veoma je zasitna, ukusna i jednostavno se priprema, a sastojci koji dominiraju su špargle i slanina.
Recept smo pronašli na Ladybehindthecurtain blogu.
Potrebni sastojci:
- Kupovna kora za pite (prhko ili lisnato testo)
- 240 g naseckanih gljiva
- 1 kašika ulja
- 220 g špargli isečenih na manje komade
- 6 jaja
- ¾ šolje pavlake za kuvanje
- 4 mlada luka
- 1 pečena crvena paprika
- 1 ½ šolja naribanog sira
- 6 lenti slanine (pržene i iseckane na kockice)
- So, biber
Uključite rernu da se greje na 190C, a kalup za pite podmažite i ostavite sa strane. U tavi srednje veličini sipajte ulje, stavite da se greje pa dodajte gljive da se dinstaju dok ne omekšaju i dok ne ispari sva voda. Ostavite sa strane da se ohlade. Špargle kratko prokuvajte u ključaloj slanoj vodi, svega jedan minut, izvadite i procedite.
Testo za koru razvaljajte i njome obložite dno i stranice kalupa. U velikoj posudi ulupajte jaja i pavlaku pa dodajte luk, crvenu papriku, sir, gljive, špargle i slaninuZačinite po ukusu. Sve sastojke lagano sipajte u kalup i stavite u zgarejanu rernu da se peče 50 minuta. Pre serviranja ostavite da se pita prohladi 15 minuta.
Based on 18 Review(s)
