Menu 

Lubenica spada među omiljena letnja osveženja. Zato vam mi u „vodiču za tropske dane „ donosimo osvežavajuću salatu od lubenice.

Ako ste pomislili da je ova salata od lubenice voćna i da se njome možete zasladiti, prevarili ste se, ova salata će savršeno pasati uz neko roštiljsko meso ili ribu.

Potrebni sastojci:

1/3 šolje šećera

3 kašike belog vinskog sirćeta

½ kašike soli

salata od lubenice

½ kašike mlevenog đumbira

3 kašike ulja

3 kašike maslinovog ulja

1 ½ kašičica susama, malo preprženog

½ kašičice susamovog ulja

Malo kajenske paprike

2 šolje na kocke isečene lubenice

2 šolje na kocke isečene dinje

1 iseckan krastavac

Listovi zelene salate

Sveži korijander

U manjoj posudi pomešajte šećer, sirće, so i đumbir. Stavite na šporet i zagrejavajte dok se šećer potpuno ne otopi. Prebacite smesu u veću posudu i malo po malo dodavajte maslinovo i obično suncokretovo ulje, naprestano mešaje penjačom dok dolivate ulje, kao da pravite majonez. Zatim, na kraju, dodajte susamovo ulje, susam, so, biber i kajensku papriku.

U velikoj posudi pomešajte dinju i lubenicu, zalijte sa pola šolje dresinga i dodajte zelenu salatu. Na vrh salate možete staviti listove svežeg korijandera ili komadiće prepržene slanine.

Uživajte!

Recept
Ime Recepta
Salata od lubenice i susama za vrele dane
Objavljen
Vreme Pripreme
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 47 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

4 komentara
  1. Nada Nezirovic

    Volim zdravu hranu

  2. Branimir Bakalic

    Definitvno ,najbolja letnja , ODUVEK : Svezi Krastavci [povolji Oljust l NE koru], Cvrst Yogurt, i Dosta sitno seckanog Belog-Luka ! H L A D N A ! ! ! so * peper – po ukusu

  3. Gordana Vuk

    Pečene paprike i krastavac sa puno belog luka i peršuna. rashladjeno u frižideru

  4. Julijana Maravić

    Ukusno izgleda…..

Napišite komentar