Menu 

Iako spada pod salate ovo jelo bez problema može da zameni glavno jelo. Ako ste ljubitelj salata ova sa piletinom,susamom i đumbirom će vas oboriti s nogu.

Salate su nezaobilazne tokom letnjih meseci, a kombinacija je toliko mnogo da svakog dana možete probati nešto novo. Danas vam donosimo recept koji smo pronašli na blogu naziva Cookingclassy, a radi se o pilećoj salati sa susamom i đumbirom.

Potrebni sastojci:

Dresing i marinada

  • ¼ šolje soja sosa
  • 2 kašike sitno naribanog đumbira
  • 3 kašike ulja
  • 2 kašike hoisin sosa
  • 1 kašika susamovog ulja
  • 1 kašika ljutig tabasko umaka
  • ½ kašičice soli
  • ¼ šolje vinskog sirćeta
  • ¼ šolje naseckanog mladog luka

Salata

  • 2 komada pilećeg filea
  • 450 g svežeg kupusa, naseckanog
  • 1 ½ šolja šargarepe naseckane na tanke prutiće
  • 2/3 šolje listića badema
  • 3 mlada luka, sitno naseckana
  • 1 kašika tostiranih belih susamovih semenki
  • 1 kašika crnih susamovih semenki, tostiranih*

*Ako ne možete naći crni susam dodajte još jednu kašiku belog.

Sve sastojke za marinadu (soja sos, đumbir, ulje, hoisin sos, susamovo ulje, ljuti sos i so)dobro izmešajte. Piletinu stavite u plastičnu kesicu pa prelijte sa tri kašike marinade , izmešajte i ostavite u frižideru najmanja pola sata.

piletina1

Za preliv izmešajte marinadu sa svim preostalim sastojcima i ostavite u frižider na najmanje sat vremena.

dresing

Piletinu pržite na dobro zagrejanoj tavi ootprilike 4 minuta sa svake strane. Nakon što je piletina pečena sklonite ja na dasku za rezanje, ostavite da se prohladi 10 minuta i isecite na prutiće.

salata1

Piletinu izmešajte sa svim ostalim namirnicama za salatu, prelijte dresingom i pospite semenkama susama.

Prijatno!

Recept
Ime Recepta
Salata od piletine, susama i đumbira
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
3.5 Based on 3 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar