Menu 

Nešto zdravo, ukusno, jednostavno? Tart sa lukom i ukusnim zdravim kozjim sirom je odličan za piknike, zakuske ili laganu večeru.


Služite ga uz zelenu salatu napravljenu sa maslinovim uljem i ceđenim limunom umesto sirćeta. Ideju smo pronašli na blogu Gomakeme.

Sastojci:tart luk sir 3

  • Prhko testo (Kako napraviti savršeno prhko testo)
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 4 manje glavice luka
  • Malo sveže majčine dušice
  • Med ili karamelizovano balzamiko sirće
  • 4 jajeta
  • 1 šolja masnije pavlake
  • 100 gr kozjeg sira

Zagrejte rernu na 220C. Obložite tepsiju ili kalup za tart približnih dimenzija 21 x 30 cm testom (i dno i stranice) i odsecite vrhove i viškove. Stavite na testo papir za pečenje, pa preko stavite malo riže, keramčike kuglice ili pasulj. (Potrebno je da nešto pritisne koru dok se peče da ne bi izgubila oblik i podigla se sa dna tepsije). Pecite 10 minuta, uklonite papir i “tegove”, pa vratite u rernu na još 5 minuta.

tart luk sir 4Luk ogulite i isecite na kolutove. Pržite ih u tiganju na malo ulja sa svežom majčinom dušicom dok ne omekane i malo ne porumene (kao na slici). Izvadite ih iz tignja i nežno premažite medom ili balzamiko sirćetom. Umutite jaja i sjedinite sa pavlakom – posolite i pobiberite. Smanjite malo rernu, pa preko kore uspite mešavinu sa jajima, pospite kozjim sirom, pa poredajte pečene kolutiće luka i malo majčine dušice. Pecite još 20 minuta dok ne porumeni. Ostavite da se malo ohladi, secite i služite toplo.

Recept
Ime Recepta
Tart sa lukom i kozjim sirom
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 1 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar