Ukusna pita od kupusa
Sigurno ste čuli za razne pite, sa sirom, mesom, krompirom, spanaćem. Ali, jeste li ikad čuli za pitu od kupusa? Mi vam donosimo recept.
Ako kod kuće imate glavicu svežeg kupusa, obavezno isprobajte ovo veoma ukusno i jednostavno za pripremu, toplo predjelo koje može da posluži i kao lagani ručak. Recept smo pronaašli na Leascooking blogu.
Potrebni sastojci:
- 2 šolje naribanog kupusa
- 3 jaja
- 5 kašika kisele pavlake
- 3 kašike majoneza
- 6 kašika brašna
- 1 kašičica soli
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1 kašičica mirođije
- 3 kašike naseckanog mladog luka
- Semenke susama
- Malo vlašca
Kupus narendajte, posolite i cedite rukama tako da istisnete svu vodu. U kupus dodajte mladi luk i mirođiju, sve izmešajte i rasporedite na dno okruglog kalupa za pite.
U posudi za mućenje mikserom mutita jaja dok ne postanu penasta, zatim dodajte pavlaku, majonez i sve suve sastojke. Dobijenu smesu sipajte preko kupsa i luka u kalupu.
Sve pospite sa malo vlašca i susama i stavite na pečenje u rernu zagrejanu na 175C. Pitu pecite 30 minuta.
Based on 28 Review(s)
U Bosanskoj krajini se od davnina pravi prava pita od kupusa, ili kupusnjaca. Pravi se od kiselog kupusa, sa domacim korama koje se rucno razvlace. Sasvim je jednostavna pita bez modernih sastojaka, a ukusom donekle na nju podjsecaju kineske rolnice od povrca.