Zapečeni prokelj sa slaninicom
Autor: Jelena Računica
Prokelj je povrće koje je zbog pomalo gorkastog ukusa zapostavljeno u našim domaćinstvima. Ako ga spremite na pravi način može biti zaista božanstveno. Donosimo vam recept za zapečeni prokelj sa slaninicom.
Recept smo pronašli na Lovefoodies blogu.
Potrebni sastojci:
- 2 kašike putera
- 240 g slanine
- 450 g prokelja
- So, biber
- Tucana crvena paprika
- ½ šolje pavlake za kuvanje
- ½ šolje naribanog sira
- ½ šolje hlebnih mrvica
Uključite rernu da se greje na 200C, a vatrostalnu posudu podmažite. U veliku šerpu sipajte vodu, posolite i stavite da prokuva pa sipajte prokelj i ostavite da kuva 8-10 minuta. Slaninu iseckajte na kockice i ispržite da postane hrskava.
Kuvani prokelj i polovinu slanine sipajte u vatrostalnu posudu, začinite i zalijte pavlakom, pospite sirom, a na kraju pospite ostatkom slanine i hlebnim mrvicama. Stavite u rernu da se peče 15 minuta.
Recept
Ime Recepta
Zapečeni prokelj sa slaninicom
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
Based on 17 Review(s)
Velika greska prziti na maslinovom ulju ito na jakoj vatri.
Ja prokelj prvo prokuvam, ocijedim, i onda u tavu dodam u kojoj je zagrijano maslinovo ulje, proprzim na jakoj vatri, dodam malo soja sosa(ketjap) , susam i to je to!