Menu 

Ova krema od vanile je apsolutni klasik u poslastičarstvu. Njome možete puniti princes krofne, profiterole, ali i razne druge poslastice. Evo uputstva kako da napravite bavarsku kremu.

Recept smo pronašli na Happymoneysaver blogu.

Potrebni sastojci:

  • 1 šolja šećera
  • ¾ šolje brašna
  • ¾ kašičice soli
  • 3 šolje mleka
  • 3 žumanca
  • 2 kašike putera
  • 2 kašičice vanila ekstrakta
  • ½ šolje pavlake za šlag

krema1

U manju šerpicu sipajte šećer, brašno i so pa promešajte, postepeno dodajte mleko pa mešajte žicom za mućenje. U posebnoj posudici umutite žumanca pa dodajte u šerpu sa ostalim sastojcima.

krema2

Smesu stavite na šporet, na temepraturu srednje jačine. Konstantno mešajte, ostavite da smesa prokuva i dobije konzistenciju pudinga.

krema3

Sklonite posudu sa šporeta umešajte puter i vanila ekstrakt pa mešajte dok se ne istopi. Ostavite kremu da se u potpunosti ohladi, prekrijte plastičnom folijom da se ne uhvati korica. Prvo pustite da se hladi na sobnoj temperaturi, a zatim u frižideru. Kad je krema skroz hladna, umešajte pavlaku za šlag koju ste umutili.

Recept
Ime Recepta
Klasična bavarska krema
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 12 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Danas vam donosimo recept za zaista poseban desert. Ova slatka pizza je prelivena sa maskarpone miksom, mekanim breskvama, grožđicama, kokosom, … Ma, čitavo bogatstvo ukusa.