Menu 

Mirisna, mekana i ukusna štrudla sa orasima je poslastica koja nas vraća u detinjstvo, seća na neke lepe dane provedene kod bake, na sigurnost i ljubav. Donosimo vam divan recept za štrudlu sa orasima.

Recept za mirisnu domaću štrudlu pronašli smo na Cookingwithyiddishemama blogu, a od tradicionalne štrudle se razlikuje po tome što u testo ide sveži sir i umesto kvasca se koristi prašak za pecivo.

Potrebni satojci:

  • 2 jaja
  • ½ šolje putera ili margarina, otopljenog, na sobnoj temperaturi
  • 1 šolja svežeg sira
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 2 – 2 ½ šolje brašna

Za nadev

  • 2 šolje mlevenih oraha
  • ¾ šolje šećera
  • 2 kašike otopljenog putera

strudla

Testo se veoma jednostavno priprema i lako valja. Sipajte jaja i sir u posudu pa ih mutite mikserom da se lepo sjedine. U posebnoj posudi pomešajte šećer, brašno, so i prašak za pecivo. Suve sastojke pomešajte sa mešavinom jaja i sira, umesite testo, oblikujte kuglu i ostavite da odmara na sobnoj temperaturi, pola sata.

Dok se testo odmara pripremite nadev tako da jednostavno pomešate sve sastojke u posudi i ostavite sa strane.

Uključite rernu da se greje na 175C, a pleh za pečenje malko namastite. Testo koje se odmorilo podelite na dva jednaka dela i oba razvaljate u pravougaonik dimenzija 25 x 35 cm. Nadev ravnomerno rasporedite na pravugaonike od testa, premažite i urolajte u štrudle pa stavite na pleh za pečenje.

Pecite 30-45 minuta dok ne dobiju lepu boju. Ohlađenu štrudlu pospite šećerom u prahu i secite na lepe šnite.

Recept
Ime Recepta
Domaća štrudla sa orasima
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 5 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Ovo je malo drugačija verzija jela zvanog “bread pudding”, koji smo mi nazvali slatka popara. Ako volite tiramisu ovo je brzi desert za vas.