Menu 

Ove ukusne finske pite od mesa će zaista oduševiti vaše ukućane i sigurni smo da će nestati dok kažete “pita”.

Recept smo pronašli na Grit blogu.

Potrebni sastojci:

Za koru

  • 2 šolje brašna
  • ¾ kašičice soli
  • 150g putera
  • ¾ šolje izgnječenog kuvanog krompira
  • 5 kašika vode

Za nadev

  • 2 šolje propržene mlevene govedine
  • 4 kašike putera
  • 2 glavice crvenog luka, sitno naseckanog
  • ½ šolje kisele pavlake
  • So, biber
  • 1 jaje

Da biste napravili testo, u velikoj posudi izmešajte brašno i so, dodajte hladni, na kockice iseckan puter i sjedinite prstima da dobijete sitne mrvice. Puteru i brašnu dodajte izgnječeni krompir i jednu po jednu kašiku vode pa umesite testo. Od testa oblikujte loptu, umotajte je u plastičnu foliju i stavite u frižider na dva sata.

pite2

Uključite rernu na 200C, a dve veće tepsije podmažite i prekrijte masnim papirom.

Da biste napravili nadev u većoj tavi dobro ispržite meso i ocedite višak masnoće. U posebnoj tavi, rastopite puter, dodajte crveni luk i dinstajte dok ne omekša. Prženi luk pomešajte sa mesom, dodajte kiselu pavlaku, posolite i pobiberite.

Ohlađeno testo izvadite iz frižidera stavite na brašnavu površinu i podelite na četiri jednaka dela. Svaki kmad testa razvaljajte u krug prečnika otprilike 22.5 cm i prebacite na pripremljene tepsije. Na svaki krug testa stavite ¼ nadeva pa savijte krajeve prema unutra tako da ušuškate vaš nadev. Svaku pitu premažite umućenim jajetom i pecite 25-30 minuta dok ne poprime lepu boju.

Poslužite toplo sa umakom od rena ili senfa.

Recept
Ime Recepta
Finske pite od mesa
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4 Based on 25 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

3 komentara
  1. Njanja

    Recept zvuci zanimljivo, samo mi nije jasno zasto bas 2 i to vece tepsije!?
    Ako je ovo na slici ta pita, ladno moze stati u jednu vecu ;)

  2. Slavica Petric

    To jelo se u Svedcku zove pirog a nije kom s mislu, slican u ukusu kao burek.

  3. Ljiljana

    ¾ šolje soli u receptu Finska pita od mesa???? Treba 3/4 kasicice soli, a ne solje! Pa zar je tesko biti koncentrisan kod prevodjenja tudjeg recepta?

Napišite komentar