Menu 

Pogačice od sira i krompira su divan prilog uz neku svečaniju večeru, a mogu da posluže i kao sjajan doručak.

Recept smo pronašli na Handletheheat blogu.

Potrebni sastojci:

  • 1 šolja tople vode (250 ml)
  • 2 ¼ kašičice suvog kvasca
  • 4 šolje brašna
  • 1 krompir srednje veličine
  • 120 g putera
  • ¼ šolje šećera
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica gorčice u prahu
  • 2 jaja
  • 2 šolje naribanog sira
  • 2 kašike otopljenog putera

pogačice2

U posudi pomešajte vodu, kvasac i 1 ½ šolju brašna, promešajte i ostavite da kvasac nadođe, oko 20-30 minuta.

Dok se kvasac diže, kuvani krompir izgnječite viljuškom ili propasirajte. Zatim izmešajte puter, so i gorčicu mikserom, dodajte jaja, jedno po jedno pa sipajte krompir, kvasac i 1 ½ šolju naribanog sira. Na samom kraju umešajte brašno i umesite testo. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite da se diže oko 1 ½ sat.

Uključite rernu da se greje na 190C, a tepsiju namastite. Testo izvadite na radnu površinu i podelite na 24 jednaka dela, oblikujte loptice i slažite u tepsiju. Ostavite da se još jednom dignu na sobnoj temperaturi. Pogačice pecite pokrivene oko 30 minuta zatim ih premažite otopljnim puterom i pospite ostatkom naribanog sira pa pecite još desetak minuta dok ne poprime zlatnu boju.

Recept
Ime Recepta
Pogačice od sira i krompira
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4 Based on 12 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Ovo su brze krofne koje se u Kini prodaju na svakom ćošku, a ako se želite zasladiti i obradovati svoje ukućane ove krofnice će sigurno obaviti dobar posao.