Menu 

Pošto su temperature malo pale i  polako se uvlačimo u naše tople domove, sve više vremena provodimo za šporetom smišljajući nova i ukusna jela za našu porodicu. A u jelima za porodicu Italijani svakako prednjače.

Na blogu koji vode dvoje zaljubljenika u kuvanje pod nazivom Twopeasandtheirpod pronašli smo, po našem mišljenju više nego ukusan recept za kanelone punjene spanaćem i gljivama.

Kaneloni su dugačka, šuplja vrsta testenine, veoma pogodna za ukusna punjenja. Ako ne možete naći kanelone u vašoj prodavnici iskoristite obične lazanje koje ćete malo obariti, puniti nadevom i urolati da dobijete oblik kanelona.

Potrebni sastojci:

Nadev:

  • 2 kašike maslinovog ulja
  • Manji crveni luk, sitno naseckan
  • Čen belog luka, sitno naseckan
  • Pakovanje gljiva po izboru
  • 3 šolje svežeg spanaća
  • 1 ½ šolja svežeg sira
  • ½ šolje naribanog parmezana
  • ½ šolje naribanog mocarela sira
  • Jedno jaje
  • Kašičica suvog bosiljka
  • Malo bibera, soli i origana

Za paradajz sos:

  • Kašika maslinovog ulja
  • ½ isckane glavice crvenog luka
  • 2 čena belog luka
  • Tucana ljuta papričica
  • 3 manje konzerve paradajz pelata
  • Kašika koncentrata od paradajza
  • Sveži bosiljak
  • So biber

I potrebna vam je kutija kanelona.

Rernu uključita ne 170C, a vatrostalnu posudu malo namastite.

Za nadev u tavu stavite maslinovo ulje da se greje dodajte beli i crveni luk, dodajte gljive i spanać, pa dinstajte dok voda ne ispari, oko pet minuta. U posebnoj posudi umešajte sve ostale sastojke za nadev pa im dodajte ohlađenu smesu od spanaća i gljiva. Nadev ostavite po strani i krenite sa kuvanjem sosa.

Na maslinovom ulju dinstajte beli i crveni luk, dodajte tucanu papriku i paradajz pelat, umešajte i koncentrat paradajza. Dodajte sveži bosiljak, dobro začinite i ostavite da krčka oko 20 minuta. U sos obavezno dodajte i kašiku šećera da ne bude prekiseo.

Na dno vatrostalne posude stavite polovinu sosa i po njemu slažite kanelone koje ste prethodno napunili nadevom. Punjene kanelone prelijte ostatkom sosa i ribanim mocarela sirom i sve zajedno pecite oko pola sata.

Prijatno!

Recept
Ime Recepta
Kaneloni sa spanaćem i gljivama
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 44 Review(s)
Piši!
Širi dalje!
5 komentara
  1. Gordana Drenovac

    <3

  2. Roxana Comerci Romano

    Cómo los hace mi mamá!! Riquísimos

  3. Željka Lenarčič

    Ovu sam ipak napravila sa telecom juhom,pecenom puretinom,mlincima i kupusom na salatu. I kolacima. :)

  4. Katarina Petrovic

    To cu sutra pa isprobam :)

  5. Amelija Li

    Like

Leave a Reply to Amelija Li Otkaži