Menu 

Ovaj recept jednostavno morate isprobati, reč je o pilećem gulašu koji paše uz gotovo svaki prilog, može se podgrevati, a vaši ukućani će sigurno biti odušavljeni.

Recept smo pronašli na Prouditaliancook blogu.

Potrebni sastojci:

  • 1 celo pile, istranžirano
  • 240 g mešavine gljiva
  • 1 glavica crvenog luka, naseckana
  • 2 paprike, crvena i žuta naseckane na kockice
  • 2 manje šargarepe, naseckane
  • 5 čenova belog luka, oguljenih
  • Kalamata masline
  • 1 šolja pilećeg bujona
  • 1 šolja belog vina
  • 1 konzerva pelata
  • 1 šolja šeri paradajza
  • Začini (peršun, bosilja, origano i majčina dušica) Količine odredite sami.
  • Maslinovo ulje so, biber

gulaš2

Meso dobro začinite solju, biberom i origanom. Tavu stavite na šporet da se dobro zagreje, dodajte malo ulja pa stavite meso sa kožicom prema dole da se dobro zapeče sa svih strana pa sklonite sa vatre. U duboku tavu dodajte povrće, beli luk, so i biber, nekoliko grančica majčine dušice i ostavite da se dinsta pet minuta. Nakon toga sipajte vino i ostavite da ukuva.

Na samom kraju sipajte paradajz i bujon. Proverite ukus, začinite sa solju i biberom, ako je potrebno pa dodajte sveži bosiljak. Sad je vreme da u posudu vratite i meso. Smanjite temperaturu, poklopite i ostavite da se lagano krčka 1 ½ – 2 sata dok meso ne počne otpadati sa kostiju.

Na kraju pospite svežim peršunom. Poslužite sa makaronima ili palentom.

Recept
Ime Recepta
Najbolji pileći gulaš
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 31 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar