Menu 

Rolat od mesa uglavnom spada u hranu koju bismo trebali izbegavati posebno ako pazimo na kalorije, ali mi vam donosimo malo drugačiji recept koji je osmislila Leana na svom blogu A small snipet. Reč je o zdravijoj verziji mesnog rolata (štruce).

Ovako pripremljen mesni rolat je sjajan način da „prevarite“ svoje ukućane i u mleveno meso im sakrijete zdrave sastojke.

Potrebni sastojci:

  • 450g mlevene junetine
  • Šolja zobenih pahuljica
  • Jedno jaje
  • ½ šolje kečapa
  • Puna šaka naribane šargarepe
  • Puna šaka naribanih tikvica
  • Sitno naseckana polovica crvenog luka
  • So, biber, timijan, bosiljak (neki drugi začini po vašem ukusu)

Sve sastojke pomešajte u većoj posudi i dobro začinite.

struca2

Dobro izmešajte meso sa začinima da se sve sjedini, a svi začini da se dobro upiju u meso. Ovo nije trenutak kad treba da pazite na bonton, već zasučite rukave i rukama mešajte.

struca1

Dobijenu smesu oblikujte u štrucu, stavite je u kalup ili tepsiju, premažite sa kečapom i stavite u prethodno zagrejanu rernu. Pecite  oko sat vremena na 170C.

struca3

Kad je meso gotovo, ostavite ga da se odmori pet minuta pre nego ga isečete.

Poslužite uz pire od krompira i graška ili sa barenim povrćem.

Prijatno!

 

Recept
Ime Recepta
Super zdravi rolat od mesa i povrća
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 42 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

5 komentara
  1. zoran

    opet aj,
    kad se kuva trebada se napiše količina u gramu.na primer 120gr a ne 2 solje!!!!!!
    pozdrav

  2. Jelena Manić

    kuvar ti je super

  3. Marija Smit

    Ja i onako vise ne znam sta da kuvam,hehe.Hvala na receptu:D!

  4. Dragomir Imerovski

    super je

  5. Amelija Li

    …!!

Napišite komentar