Menu 

Sosevi koji se pripremaju na bazi balzamičnog octa su jedinstvenog i veoma bogatog ukusa, a savršeno pašu uz crvena mesa i gljive. Upravo zato kao predlog za današnji ručak vam donosimo recept za testeninu sa gljivama i balzamičnim octom.

Recept smo pronašli na Girlgonegourmet blogu.

Potrebni sastojci:

  • 120 g testenine
  • 2 kašike putera
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1/4 šolje sitno naseckanog belog luka
  • 2 čena belog luka
  • 240 g portobelo gljiva
  • 1/4 šolje balzamičnog octa
  • 1/4 šolje pavlake za kuvanje
  • 1 kašika sveše naseckanog peršuna
  • 1/4 šolje naribanog parmezana
  • So, biber

testenina2

Testeninu skuvajte u vodi prema uputstvu sa pakovanja, a dok se testenina kuva pripremite sos. U veliku tavu sipajte kašiku putera i kašiku ulja i ostavite da se zagreje i otopi na šporetu. Dodajte luk i beli luk da se prži nekoliko minuta dok ne omekšaju. Nakon toga dodajte gljive i ostavite da se dinstaju osam minuta dok sva voda ne ispari.

Sipajte balzamični ocat, sve dobro promešajte i dodajte još jednu kašiku puter, promešajte da se sjedini i ostavite da krčka još nekoliko minuta. U gljive sipajte pavlaku i parmezan, ostavite da kratko prokuhaju pa sipajte peršun, promešajte i sipajte proceđenu testeninu. Promešajte i poslužite.

Recept
Ime Recepta
Testenina sa gljivama i balzamičnim octom
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 22 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar