Menu 

Torta sa patlidžanom? Zar ne zvuči zanimljivo? Ukusna testenina upakovana u kriške patlidžana. Ručak iznenađenja.


 

Umesto patlidžana možete koristiti tikvice, a inače u originalu ovo jelo, zvano timbalo, pokriva umesto povrća testo.

Idaju za ovu verziju smo pronašli na blogu Ciaochowlinda. Korišćena je testenina u prstenčićima, ali vi možete koristiti bilo koji oblik (najbolje sitniju testeninu). U ovom receptu je testenina napravljena sa graškom, sirevima, kobasicom i paradajz sosom, ali vi možete koristiti neku svoju omiljenu kombinaciju.

Sastojci:

  • 1 veći patlidžan, izrezan na kriške debele oko pola cm
  • 230 gr testenine
  • 450 gr kobasica
  • 1/2 šolje skuvanog graška
  • 110 / 120 gr mocarele, u komadićima
  • 1/2 šolje narendanog parmezana
  • 1 ½ do 2 šolje paradajz sosa

torta sa patlidzanom 2

Premažite kriške patlidžana sa obe strane uljem i ispecite na grilu (ili ispecite na tavi kratko). Nauljite jednu dublju tepsiju, kalup ili posudu od oko 1 litre i poredajte kriške patlidžana da prekriju dno i stranice. (Neka patlidžan visi sa ivica posude, da ga možete prebaciti preko testenine, kada je uspete u kalup.

Ogulite kobasice, iseckajte na komadiće, pa ih ispržite ili skuvajte. Testeninu posebno skuvajte, ocedite, operite. Pomešajte testeninu, kobasice i ostale sastojke u posudi. (Stavite onoliko paradajz sosa koliko je potrebno da biste dobro pokrili sve sastojke sosom). Ostavite malo sosa sa strane.

torta sa patlidzanom 3

Mešavinu sa testeninom uspite u posudu sa patlidžanom, pa presavijte kriške preko testenine da je pokrijete u potpunosti.

Pokrijte aluminijumskom folijom i pecite na 180C 45 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite da odstoji 15-tak minuta. Okrenite posudu naopačke na tanjir da biste izvadili tortu, pospite parmezanom i služite sa sosom od paradajza.

torta sa patlidzanom 4

Recept
Ime Recepta
Torta sa patlidžanom i testeninom
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 58 Review(s)
Piši!
Širi dalje!
3 komentara
  1. Zed Townsend

    kec –

  2. Dragan Dencic

    naravno 10 +

  3. Zoe Belle

    That’s Original :)

Napišite komentar