Pecite bez jaja: Najbolje zamene
Ako iz bilo kog razloga ne smete ili ne želite da koristite jaja kada pripremate razne poslastice, kolače, ali i neka slana jela onda će vam dobro doći informacija čime sve možete da zamenite jaja u receptima.
Banana. Koristite oko 1/4 šolje pirea od banane, odnosno pola banane umetso jednog belanceta u kolačima. Ova zamena može vašoj poslastici dati blag ukus banane, ali to ne bi trebalo da predstavlja problem posebno ako ste ljubitelj.
Semenke lana. Verovali ili ne, semenke lana se bez problema mogu koristiti kao zamena za jaja. Jednostavno pomešajte jednu kašiku mlevenih semenki lana sa tri kašike vode i ostavite da lan upije svu tečnost. Ovu količinu koristite kao zamenu za jedno jaje.
Biljno ulje. U većini recepata 1/4 šolje ulja može biti zamena za jedno jaje kod pečenja kolača. Isto tako ako vam fali jaja, dodajte samo ovu količinu ulja i vaš problem će biti rešen, a kolači ukusni kao i svakog puta.
Voda, ulje i prašak za pecivo. Pomešajte dve kašike vode, jednu kašičicu ulja i dve kašičice praška za pecivo. Ovu količinu koristite kao zamenu za jedno jaje. Kada ovu smesu koristite za pečenje keksića imaće identično delovanje kao i jaje i niko neće primetiti da ste koristili zamenu.
Ja obično koristim lan, tj. vodu natopljenog lana, mada ako u receptu imate samo par jaja onda i ne morati nikakvu zamenu :)