Menu 

Došlo je vreme za zagrejavanje, tople čorbice i napitke. Ova čorba sa bundevom i svinjetinom je nešto novo, jednostavno za napraviti i divnog ukusa.

Na blogu Handrichcookingdukanstyle smo pronašli ideju i savetuje se da čorbu kuvate u električnoj šerpi za lagano kuvanje, ali možete je kuvati lagano u običnoj šerpi na šporetu duže vremena.

Sastojci:

  • 900 gr do 1 kg nemasne svinjetine bez kostičorba sa bundevom
  • 1 luk srednje vrličine, naseckan
  • 1 kašika belog luka, naseckanog
  • 1 kašika suvog bosiljka
  • 400 gr sos paradajza
  • 400 gr naseckanog paradajza iz konzerve
  • 425 gr pirea od bundeve (pročitajte kako da ga napravite – Pire od bundeve)
  • 1 ¼ šolje (od 250 ml) pilećeg bujona
  • 4 krompira srednje veličine, naseckana na kockice
  • 230 gr boranije (može i zamrznuta)
  • So i biber (po želji) i 1 kašika cimeta (nije obavezno)

Svinjetinu naseckajte na kockice. Pripremite, ogulite i naseckajte i povrće. Na ulju u tiganju udinstaje luk i beli luk, pa dodajte i svinjetinu i lagano dinstajte dok svinjetina ne porumeni blago. (Mada možete dinstati luk i meso i u šerpi u kojoj ćete kuvati čorbu).

U šerpi sjedinite udinstani luk, svinjetinu i sos paradajz. Dodajte odmah i naseckani paradajz, pire od bundeve, bujon, so i biber po želji. Ubacite i krompir naseckan na kockice i cimet (ako koristite). Pomešajte sve sastojke dobro i kuvajte na laganoj vatri par sati, dok svi sastojci ne omekane. Nekih 30-tak minuta pre kraja kuvanja dodajte i zamrznutu boraniju.

Važno je da se čorba dobro skuva, da kuva dugo na laganoj vatri da bi svo povrće pustilo sokove i da biste dobili kremastu čorbu.

Još samo vam treba topli domaći hleb i dobili ste odličan ručak. Ako vam se dopada ovaj recept, sigurni smo da će vam se svideti i Čorba u hlebu.

Recept
Ime Recepta
Čorba sa bundevom i svinjetinom
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
3.5 Based on 9 Review(s)
Piši!
Širi dalje!
20 komentara
  1. Ilija Ivic

    Ako volite dobro zezanje na racun estrade i idiotskih tekstova, ovo je stranica koju treba da lajkujete Jebem ti majku

  2. Arifa Catakovic Flego

    odvratno na pogled

  3. Rade Savic

    nešto sa kašikom

  4. Zoran Jovic

    Jel vi to ocete da me ubucite

  5. Tatjana Bankovic

    dobro je,moda svinjetina da se zameni govedinom?

  6. Ivana Starcevic Vagelis Kirkintzotis

    uz ovo bi najbolje isla pacetina:)

  7. Gyula Lado

    svinjetina opasna za zdravlje……….. cak i Mangulica …………

  8. Nejra Bedak

    a mozeli se koristiti teletina ili piletina

  9. Radmila Kovacevic

    svinjetina je preteška ovako ,rađe teletina ili piletina

  10. Nada Vlahovic

    ovo i nije corbica! to je paprikas! ali dobarrrrrrrr!

  11. Medina Mandzo Tas

    svi sastojci su u redu ali svinjsko meso ne dolazi u obzir za supu pored govedine,teletine i piletine …

  12. Lidija Jembrih

    Hvala ne!

  13. Mirjana Nikolova

    hmmm pa treba probati

  14. Aleksandra Jovanovic

    Ma sve se odlicno uklapa..njam njam…:D…

  15. Ивана Ристин

    Pire od bundeve da,a svinjetina nikako

  16. Daliborka Simic J

    goznoo ko da sam u bolnici splacinaaa

  17. Daniela Krasuska

    Zapraszam na goracy obiad smakuje wspaniale

  18. Sasa Vujkovic

    boja idealna

  19. Његош Филиповић

    Bravo :))

  20. Milena Uzelac Suput

    mmmm dobro izgleda

Napišite komentar

Peciva i Testa

Slasni, hrskavi, sočni, medeni – ovi mafini od zobenih pahuljica su super zakuska i odlični za doručak, a pravite ih u samo par koraka.