Menu 

Čorbica sa piletinom- uvek može, zar ne? Ova nam se čini tako savršenom – dosta povrća i malo kukuruza.

Recept smo pronašli na blogu Jennysteffens, a odlična je uz tost, krekere i za prizivanje proleća. Zahvaljujući kukuruzu čorbica je slasna i kremasta, a u čorbi kuvate i klipove kukuruza.

Sastojci:

  • 2 komada pilećih prsa, bez kosti i kože
  • Maslinovo ulje
  • So i biber

…..

  • 2 kašike maslinovog uljacorba pletina kukuruz 3
  • 3 mrkve, očišćene
  • 2 stabljike celera
  • 1 manji luk
  • 1 šolja naseckanog mladog luka (približno)
  • 1 šolja naseckanog paradajza (približno)
  • 4 šolje pilećeg bujona (bistre supice)
  • 4 šolje vode
  • 4 slatka kukuruza
  • Morska so

…..

  • 1 manja tikvica
  • 1 manja žuta bundeva
  • Peršun

Piletinu stavite u tepsiju, pospite maslinovim uljem, solju i biberom. Pecite u rerni zagrejanoj na 180C 25 do 30 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi. Kada piletina bude hladna iseckajte je na komadiće.

Mrkve naseckajte na kockice, kao i celer i luk (nešto sitnije). Na šporet na srednju temperaturu stavite šerpu, uspite maslinovo ulje i udinstajte luk, dodajte mrkvu i celer i ostavite da se krčka dok ne omekani. Ubacite mladi luk, paradajz, bujon i vodu. Ubacite 1 kašiku morske soli i 1 kašičicu bibera. Ostavite na šporetu da krčka.

corba pletina kukuruz 2

Skinite zrna sa klipova kukuruza, pa u čorbicu ubacite klipove i zrna. Ostavite čorbicu da krčka 1 do 2 sata – dok se sve ne skuva u potpunosti i ukusi ne sjedine.

Na kraju, kada je čorbica kuvana, dodajte piletinu, tikvice i bundevu. Nastavite krčkati dok povrće ne omekani.

Dodajte još soli ako je potrebno i začine po želji. Ukrasite peršunom pre služenja.

pročitajte i recept – Čorba od ječma, govedine i gljiva.

Recept
Ime Recepta
Savršeno jednostavna čorbica sa piletinom i kukuruzom
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4 Based on 18 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Mirisna, mekana i ukusna štrudla sa orasima je poslastica koja nas vraća u detinjstvo, seća na neke lepe dane provedene kod bake, na sigurnost i ljubav. Donosimo vam divan recept za štrudlu sa orasima.