Menu 

Praziluk je povrće koje je nepravedno na lošem glasu i retko se koristi, a toliko je sjajnih načina da ga pripremite. Samo jedan od njih je i ova supa od krompira i praziluka kojom ćete pridobiti vaše ukućane.

Supe uvek treba da budu jednostavne, a da nas okrepe i zasite. Sve to je i ova supa za koju smo recept pronašli na Jennysteffens blogu.

Potrebni sastojci:

  • 4 veća krompira
  • 2 velika paziluka
  • ¼ šolje maslinovog ulja
  • 4 šolje pilećeg bujona
  • ½ šolje pavlake za kuvanje
  • ¼ šolje naribanog parmezan sira

Za posluživanje

  • Komadići hrskave slanine
  • Parmezan
  • Maslinovo ulje
  • Hleb

Krompir očistite i izrežite na kockice, a praziluk izrežite na kolutove o sve stavite u veću šerpu sa malo maslinovog ulja, solju i biberom pa dinstajte 10-15 minuta dok povrće ne omekša.

supa1

Nakon toga dodajte bujon, ostavite da zakuva i pustite da krčka 10 minuta dok krompir u potpunosti ne bude skuvan.

Kad je povrće skuvano, supu ispasirajte uz pomoć blendera ili štapnog miksera da bude kremasta. Vratite supu u šerpu, dodajte parmezan i pavlaku za kuvanje pa vratite na šporet da se zagreje.

supa2

Supu servirajte u tanjirima ili manjim činijama, po vrhu pospite komadiće hrskave slanine, malo parmezana i par kapi maslinovog ulja.

Recept
Ime Recepta
Ukusna supa od krompira i praziluka
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4 Based on 13 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Slasni, hrskavi, sočni, medeni – ovi mafini od zobenih pahuljica su super zakuska i odlični za doručak, a pravite ih u samo par koraka.