Čokoladni kolači sa krem sirom
Spojite tortu od sira sa čokoladnim kolačima i dobićete ukus ovih senzacionalnih kolačića koje vam danas predstavljamo.
Ukusna korica od čokoladnih keksića, krema od sira i glazura od čokolade su ono što čini ove kolače jednostavno neodoljivima i naprosto ih morate probati. Recept smo pronašli na Roxanas home baking blogu.
Potrebni sastojci:
Za koru
- 170 g čokoladnih keksića, mlevenih
- 6 kašika otopljenog putera
- 1/3 šolje mlevenih badema
- 2 kašike kako praha
- ½ šolje sitno naseckane čokolade
Krema
- 340 g krem sira
- 100 g šećera
- 3 jaja
- 180 g bele čokolade
Glazura
- ¾ šolje komadića čokolade za kuvanje
- 125 ml slatke pavlake
U posudi pomešajte mleveni kekss, kako prah, bademe, čokoladu i puter pa sve mešajte da se sjedini i postane vlažno. Prtima smesu utisnite u četvrtasti kalup (dno i stranice) pa kalup stavite u frižider i upalite rernu da se greje na 165C.
Za kremu, belu čokoladu otopite n apari ili u mikrotalasnoj rerni pa ostavite da se prohladi pet minuta. U većoj posudi mikserom mutite krem sir i šećer, zatim dodahjte jaja, dobro umutite pa dodajte otopljenu belu čokoladu.
Dobijenu kremu sipajte preko ohlađene kore i pecite 40 minuta.
Kad je kolač pečen i u potpunosti ohlađen prelijte ga glazurom koju ste napravili tako da ste zagrejali pavlaku i prelili preko sitno naseckane čokolade te mešali dok niste dobili glatku, svilenkastu glazuru. Kad se glazura stisnula, kolač režite na kocke ili prutiće.
Based on 28 Review(s)
