Menu 

Sa borovnicama se sve nekeko čini mnogo lepše, zar ne? Sve dobije lepšu boju. Tako je i sa ovim uksunim kolačem.

Divne fotografije i recept pronašli smo na blogu Epicureanmom. Kolač je lagan, jednostavan za napraviti i tako ukusan.

Sastojci:kolac borovnice limun 2

Za osnovu:

  • Puter ili ulje da obložite tepsiju
  • 2 kašike šećera
  • Malo mlevenog cimeta
  • 9 graham (ili sličnih) krekera
  • Nešto manje od 60 gr putera, otopljenog

Za fil:

  • 450 gr krem sira, na sobnoj temperaturi
  • 2 jajeta
  • 2 limuna (narendana kora i isceđen sok)
  • 1/2 šolje šećera
  • 1 ½ šolja svežih borovnica

Za osnovu: Zagrejte rernu na 160C. Nauljite tepsiju približnih dimenzija 23×23 cm. Stavite i papir za pečenje, ali ga umestite tako da obložite celu tepsiju (pritisnite na ćoškovima). U mlinu ili blenderu sameljite zajedno krekere, šećer i cimet dok ne dobijete nešto kao mešavinu hlebnih mrvica. Dodajte i otopljeni puter, pa sve dobro izmešajte. Prespite u pripremljenu tepsiju i dobro utisnite na dno tepsije (ne zaboravite da popunite i ćoškove). Pecite 10 do 15 minuta.

kolac borovnice limun 1Za fil: U blenderu ili mikserom lagano izmutite krem sir, jaja, limunovu koricu, limunov sok i šećer – trebali biste dobiti glatku smesu. Uspite to preko pečene kore od graham krekera, pa pospite borovnicama (deo će potonuti u smesu, ali deo će i viriti na površini).

Pecite sve u rerni 35 do 45 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite da se u potpunosti ohladi. Kada se kolač ohladio stavite ga u frižider na minimalno 3 sata. Kada se sve stegne i sjedini izrežite kolač na 10 pravougaonih komada i služite.

Recept
Ime Recepta
Slasni kolač sa limunom i borovnicama
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 37 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Slasni, hrskavi, sočni, medeni – ovi mafini od zobenih pahuljica su super zakuska i odlični za doručak, a pravite ih u samo par koraka.