Menu 

O kvasu od cvekle i njegovim blagotvornim svojstvima smo pisali mnogo puta. Danas vam donosimo recept za salatu koja sadrži veoma zdravu cveklu i ren, a dobija se prirodnom fermentacijom, baš kao i kvas.

Recept za ovu veoma zdravu, a opet više nego jednostavu za pripremu te veoma ukusnu slatu pronašli smo na Healthstartinkitchen blogu.

Potrebni sastojci:

  • 2 šolje očišćene i sitno naseckane cvekle
  • 2 šolje očišćenog i naseckanog korena rena
  • 1 šolja surutke
  • 2 kašike morske soli

salata1

U blenderu pomešajte cveklu, ren i susrutku pa uključite da se svi sastojci sitno naseckaju, ali ne i samelju u potpunosti. Namirnice treba da izgledaju kao da ste ih narendali.

Smesu sipajte u čistu i sterilnu staklenu teglicu i dodajte so.

Teglicu zatvorite odgovarajućim poklopcem i ostavite na mesto gde dopire prirodna sunčeva svetlost. Teglicu svakodnevno otvarajte da se otpuste gasovi koji su se nakupili. Nakon 3-4 dana teglicu prebacite u frižider i vaša salata je spremna za upotrebu.

Ovako pripremljena salata može da stoji i do godinu dana.

Recept
Ime Recepta
Jednostavna kisela salata od cvekle i rena
Objavljen
Vreme Pripreme
Ukupno Vreme
Rangirano
3.5 Based on 10 Review(s)
Piši!
Širi dalje!
2 komentara
  1. miris mora

    Izvanredni ste,zaista.Saveti i recepti su vam vrhunski.Hvala.

  2. Paula

    E ovo je zaista pravi recept – svaka cast Helena i hvala sto ste ga podijelili sa nama! Treba nam sto vise ovakvih recepata za fermentiranje hrane. Samo da kupim hren i odmah cu isprobati.

Napišite komentar