Za bogati nedeljni ručak ili svečanu večeru napravite teleću roladu punjenu pečenim paprikama, krem sirom i začinima. Sigurni smo da će vaši gosti biti više nego oduševljeni.
Sigurno ste na policama vaših supermarketa primetili košarice sa voćem koje neodoljivo podseća na male ovalne narandže? To je kumkvat i danas vam pričamo o njegovim lekovitim svojstvima.
U Francuskoj kuhinji se često koriste prepelice, ili ‘Cailles‘ kako ih zovemo (izgovara se ‘kaj’).
Prepelica je ptica selica. Zime provode u Africi, ljeti u zapadnoj Europi. Njezino meso je velika delikatesa, također i njezina jaja.
Zahladilo je što sam ja odmah i dočekala ne bi li ispekla ovaj odlični svinjski file. Ovako pripremljen vrlo je mekan a još možete uz njega ispeći mlade krompire i tikvice.
Svinjski file u...
