Menu 

Palačinke

Treba vam brz i ukusan doručak? Onda su ove palačinke iz mafin kalupa pravi izbor. Posebno ako želite da zasladite početak dana.
Zapečene palačinke sa spanaćem

U duhu proleća, nešto nežno i zeleno na meniju – zapečene palačinke sa spanaćem i sirom su fini predlog za jedan ukusan i lagani zeleni ručak. Možda dobijte inspiraciju da ih sutra napravite, može i sa pečurkama, povrćem, piletinom, šunkicom, itd…. sigurna sam da ćete imati još neku finu ideju! Sastojci: 10-ak slanih palačinki 250 g spanaća 250 g svežeg...

Danas 2. veljače je kršćanski blagdan ‘Svijećnica’. U Francuskoj ga zovemo ‘Chandeleur‘ i taj dan je tradicija jesti palačinke. Izabrala sam klasika francuske kuhinje, Crêpes Suzette. Auguste Escoffier (1846 – 1935) je izmislio Crêpes suzette 1890. godine, jedan je od najpoznatih francuskih kuhara koji je zaslužan za nekoliko remek djela iz francuske kuhinje. Izmislio je i Pêche melba, na bazi sladoleda...

Uz ovaj brzi i jednostavni predlog za palačinke više nećete imati izgovor da za doručak jedete nešto “s nogu”. I samo da vam kažemo, za ove palačinke potrebna su vam samo dva sastojka.

Napravite vašim klincima nešto malo drugačije za doručak ili uključite i njih u pripremu ovih jednostavnih palačinaka sa bananama i kokosom.

Ne znate šta biste pripremali za ručak? Obradujte svoje ukućane sjajnim plačinkama punjenim piletinom. Nama zvuči zaista ukusno.

Za se one koji obične namirnice žele isprobavati u malko neobičnim oblicima donosimo recept za palačinke od krompira punjene mlevenim mesom. Poslužite ih uz kiselu pavlaku i dobićete sjajno toplo predjelo.

Moramo priznati da se kod nas kiseli kupus priprema na svega dva-tri poznata načina i tu je eksperimentisanje završeno. Koristimo ga za sarmu, podvarak i eventualno ga dodajemo u čorbicu sa pasuljem. Mi vas izazivamo da isprobate kiseli kupus na potpuno novi način i od njega napravite palačinke.

Ova torta od palačinki predstavlja adaptiranu i obogaćenu popularnu francusku slasticu – Mille Crepe. Ukus je fenomenalan, a priprema ne tako teška.