Njoke sa maslinama, pršutom i rajčicama
Ovo sam radila prije par tjedana i zapamtila kako je bilo odlično, pa u nedostatku slatkih postova evo jedan slani.
Ovaj tjedan bit će postova, ali bit će u Instagram obliku vjerojatno jer moj fotić putuje na tjedan dana u Japan :) Kad već ne mogu ja, nek ide bar on ;) Nakon toga čeka vas veliki post iz Japana o hrani, kulturi, ljudima itd. :)
Sastojci:
750 g njoka
1 veći luk
2 češnja češnjaka
5-6 komada maslina
4-5 komada cherry rajčica
150 g pršuta
150 ml bijelog vina
100 ml pasirane rajčice
začinsko bilje (ružmarin, timijan, bosiljak)
Recept je preuzet sa stranice Kuhari.com i možete ga u originalu naći na ovom linku.
Priprema:
Skuhati njoke po uputama na pakiranju. Ili ako iamte domaće njoke, skuhati ih :D
Na zagrijanom ulju popržiti sitno sjeckani luk. Kad se malo poprži dodati sitno sjeckan češnjak, nasjeckane (odkošćene) masline, nasjeckane cherry rajčicce te na kockice sjeckan pršut. Posoliti i popapriti po želji.
Nakon minute uliti bijelo vino i pustiti još dvije minute na laganijoj vatri.
Dodati pasirani rajčicu i po potrebi još malo bijelog vina. Pustiti da se kuha 10 min. Dvije minute prije kraja dodati sitno sjeckano svježe začinsko bilje.
U umak dodati njoke i dobro promiješati pa poslužiti sa parmezanom.
Uživajte u vikendu!
Zlata New Profil Rochat
