Menu 

Marinade su veoma bitne kada pripremamo meso, one daju ukus, mekoću… Donosimo vam nekoliko predloga za jednostavne marinade.

Azijska marinada za piletinu ili junetinu

  • ¼ šolje soja sosa
  • sitno seckani beli luk
  • 1/3 šolje rižinog sirćeta
  • Kašika tostiranog zrna susama
  • 2 kašike ulja od susama
  • Sitno seckani zeleni deo mladog luka

Meso isecite na prutiće, potopite u marinadu i ostavite u frižideru oko 2 sata. Ova količina marinade je dovoljna za kilogram piletine ili junetine. Kao prilog poslužite grilovano povrće ili rižu.

Marinada od čili papričice za piletinu ili svinjetinu

  • ¼ šolje soka od limete
  • Jedna sušena čili papričica
  • 1 kašika meda
  • So
  • 2 kašike ljutog meksičkog sosa

Sve sastojke izmiksajte, prelijte preko mesa i držite u frižideru oko pola sata.

By: Yandle

By: Yandle

Marinada za ribu

  • Sok od svežeg limuna
  • Kašika korice limuna
  • Dve kašike majoneza
  • So i biber
  • Jedna kašika svežeg korijandera

Sve sastojke izmešajte i prelijte preko ribe, neka se marinira svega pet minuta, po mogućnosti bela riba.

Marinada od začina za povrće

  • ¼ šolje maslinovog ulja
  • Kašika origana
  • Jedno sitno seckano zrno belog luka
  • Kašika timijana
  • Kašika vinskog sirćeta
  • Kašika ruzmarina
  • So i biber

Sve dobro izmešajte, prelijte preko sirovog povrća i marinirajte oko pola sata.

Najbolje paše uz gljive ili brokoli.

 

Piši!
Širi dalje!
1 komentar
  1. 5 trikova za dobar roštilj i pripremu hrane | LifePress magazin

    […] (Ovde pročitaje recepte za odlične marinade. Sa njima će vaš roštilj biti majstorski) […]

Napišite komentar