Pogačice od krompira punjene sirom
Ovo je zaista ukusan, neobičan i nesvakidašnji recept, ali ga morate isprobati. Reč je o pogačicama od krompira punjenim sirom. Sjajno predjelo ili zakuska.
Recept smo pronašli na Olgasflavorfactory blogu.
Potrebni sastojci:
- 2 ½ šolje pire krompira
- Oko 4 krompira srednje veličine
- So, biber
- ½ šolje svežeg sira ili rikote
- 1/8 šolje parmezana
- Naseckani vlasac
- 2-4 kašike punomasne pavlake za kuvanje
- Ulje za prženje
Ogulite krompir pa ga naribajte na rende, istisnite svu tečnost tako da krompir stavite u kuhinjsku krpu i dobro iscedite. U većoj posudi pomešajte naribani krompir sa pire krompirom, začinite solju i biberom i sve dobro izmešajte da se sjedini.
U posebnoj posudi pomešajte sve ostale sastojke za nadev. Da biste formirali pogačice, kašikom uzmite smesu od krompira i stavite na sredinu dlana, napravite udubljenje i u njega stavite kašičicu nadeva pa zatvorite i oblikujte pogačicu, oblikujte da budu ovalnog oblika.
Pripremljene pogačice pržite u tavi na dubokom ulju 5-7 minuta sa svake strane.
Poslužite toplo uz neki osvežavajući umak: tzatziki, pavlaku ili tartar.
Based on 16 Review(s)
