Prženi kolutići od liganja
Ovo je jelo koje obožavaju čak i oni koji nisu ljubitelji morskih plodova. Sjajna su zakuska za zabave, ali mogu biti i divno predjelo za neku večeru inspirisanu morskim delicijama. Evo kako da napravite pržene kolutiće od liganja.
Recept smo pronašli na Theforkbite blogu.
Potrebni sastojci:
- 450 g očišćenih liganja isečenih na kolutove
- 1 ½ šolja mlaćenice
- 1 šolja brašna
- 2 kašičice mlevene paprike
- 1 kašičica bibera
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 1 kašičica kajenske paprike
- 1 kašičica ljute tucane paprike
- Ulje za prženje
- Za posluživanje: Limun i naseckan peršun
Isecite lignje i zalijte ih mlaćenicom da se namaču 20-30 minuta. U dublju tavu sipajte ulje i stavite na šporet da se greje da dostigne temperaturu od 175C. Izmešajte brašno sa svim začinima. Lignje iz mlaćenice vadite i stavljajte u sud sa brašnom pa promešajte da se u potpunosti oblože i pažljivo spuštajte u zagrejano ulje.
Ostavite da se prže dok ne dobiju lepu boju 1-2 minuta će biti sasvim dovoljno. Pečene lignje vadite na ubruse da se ocede od masnoće. Pecite u turama. Sve pospite svežim peršunom i poslužite sa limunom i nekim umakom na bazi majoneza.
Based on 21 Review(s)
Sta je mlacenica ??