Menu 

Prokelj je povrće koje je zbog pomalo gorkastog ukusa zapostavljeno u našim domaćinstvima. Ako ga spremite na pravi način može biti zaista božanstveno. Donosimo vam recept za zapečeni prokelj sa slaninicom.

Recept smo pronašli na Lovefoodies blogu.

Potrebni sastojci:

  • 2 kašike putera
  • 240 g slanine
  • 450 g prokelja
  • So, biber
  • Tucana crvena paprika
  • ½ šolje pavlake za kuvanje
  • ½ šolje naribanog sira
  • ½ šolje hlebnih mrvica

prokelj2

Uključite rernu da se greje na 200C, a vatrostalnu posudu podmažite. U veliku šerpu sipajte vodu, posolite i stavite da prokuva pa sipajte prokelj i ostavite da kuva 8-10 minuta. Slaninu iseckajte na kockice i ispržite da postane hrskava.

Kuvani prokelj i polovinu slanine sipajte u vatrostalnu posudu, začinite i zalijte pavlakom, pospite sirom, a na kraju pospite ostatkom slanine i hlebnim mrvicama. Stavite u rernu da se peče 15 minuta.

Recept
Ime Recepta
Zapečeni prokelj sa slaninicom
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4 Based on 17 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

2 komentara
  1. Veca

    Velika greska prziti na maslinovom ulju ito na jakoj vatri.

  2. Smiljana Milanovic

    Ja prokelj prvo prokuvam, ocijedim, i onda u tavu dodam u kojoj je zagrijano maslinovo ulje, proprzim na jakoj vatri, dodam malo soja sosa(ketjap) , susam i to je to!

Napišite komentar