Piletina punjena umakom od avokada

■Kulinarstvo
■Ručak

Jul 15, 2022

Za gvakamole umak koji se pravi od avokada ste sigurno čuli. Mi vam donosimo recept za divnu piletinu punjenu upravo tim umakom.

Recept smo pronašli na Thewholesomedish blogu.

Potrebni sastojci:

4 manja komada pilećih prsa
1 zreli avokado
2 kašike na kockice naseckanog crvenog luka
¼ šolje naseckanog paradajza
1 kašika soka od limete
2 jaja
So, biber
2 kašičice korice limete
½ kašičice belog luka u prahu
¼ kašičice čilija u prahu
¼ kašičice mlevenog kumina
1 šolja hlebnih mrvica

Uključite rernu da se greje na 200C, pomoću batića istanjite meso da bude što tanje i ostavite sa strane. Očistite avokado i izgnječite ga viljuškom u manjoj posudi, dodajte sok limete, crveni luk, paradajz i malo soli.

Dobijeni sos premažite preko mesa, urolajte i pričvrstite čačkalicama. U plitkom tanjiru umutite jaja, u posebni sipajte hlebne mrvice, koricu limuna, beli luk u prahu, čili, kumin, malo soli i bibera i sve promešajte. Rolnice prvo uvaljajte u jaja, zatim u mrvice i slažite u tepsiju.

Pecite 30 minuta u zagrejanoj rerni.