Slatko – kisela piletina sa rižom
Slatko – kisele kombinacije su karakteristika azijske kuhinje i iako možda na njih niste navikli svakao bi trebalo da probate i otrkrivate nove ukuse. Naša preporuka je slatko – kisela piletina sa rižom.
Ovakvi recepti su brzi, jednostavni, a veoma ukusni i savršen su ručak za radne dane kada nemamo baš previše vremena za kuvanje. Originalni recept možete pronaći na I heart nap time blogu.
Potrebni sastojci:
- 450 g pilećeg mesa iseckanog na kockice
- So, biber
- Malo soli sa ukusom belog luka
- ¾ šolje kukuruznog skroba
- 2 jaja
- ½ šolje ulja
Slatko -kiseli umak
- 1 šolja šećera
- 1/3 šolje kečapa
- 1 kašičica soli sa ukusom belog luka
- ½ šolje rižinog ili nekog drugog sirćeta
- 1 kašika soja sosa
Stavite komadiće piletine u plastičnu vrećicu pa dodajte začine, kukurzni skrob i rastresite da se komadići mesa ravnomerno oblože .
¼ šolje ulja zagrejte u tavi na srednje jakoj temperaturi, a komadiće mesa umačite u umućena jaja pa pržite na ulju. Meso pržite otprilike dva minuta dok ne poprime zlaćanu boju pa slažite u tepsiju koju ste prekrili folijom. Ulje na kome ste pržili meso bacite pa uspite novo i završite sa drugom turom prženja.
Rernu uključite da se greje na 160C.
Sve sastojke za umak izmešajte u posudi, prelijte preko mesa i pecite 20 minuta u zagrejanoj rerni. Nakon tog vremena izvadite tepsiju, promešajte meso da se u potpunosti obloži sosom pa pecite još 15-20 minuta. Dok se meso peče skuvajte rižu ili povrće za prilog.
Based on 40 Review(s)
