Menu 

Ako vam nije bilo dosta svežeg voća za vreme sezone, divnu pitu možete napraviti i od zamrznutog, a baš takav recept vam donosimo danas. U ovom receptu su korištene višnje, ali vi možete koristiti bilo koje bobičasto voće.

Recept smo pronašli na Inspiredbycharm blogu.

Potrebni sastojci:

Za testo

  • 3 ¾ šolje brašna
  • 2 kašike šećera
  • 1 ½ kašičica soli
  • ¾ šolje margarina
  • 1/3 šolje maslaca
  • 2/3 šolje hladne vode

Za nadev

  • 5 šolja zamrznutih višanja bez koštica oko 700 g
  • ¾ šolje sušenih višanja
  • 1 šolja šećera
  • 1 šolja kornfleksa
  • 1 kašičica naribane limunove korice
  • 1 belance
  • 1 kašika vode

pita3

Za početak napravite testo, u posudu sipajte brašo, šećer i so, dodajte hladan maslac i margarin pa ga sjedinite prstima s brašnom da dobijete sitne mrvice. Nakon toga dodavajte kašiku po kašiku hladne vode dok ne dobijete željenu konzistenciju testa. Podelite testo na dve lopte, pokrijte i ostavite sa strane.

U posebnoj posudi izmešajte višnje, zamrznute i sušene, šećer, kornfleks i koricu limuna, ostavite sa strane.

Uključite rernu da se greje na 175C, a veću loptu testa razvalajjte između dva komada masnog papira i prenesite na dno podmazane veće tepsije. Utisnite testo u stranice i rasporedite po dnu. Na testo ravnomerno rasporedite nadev, prekrijte sa drugim delom testa i napravite nekoliko rupica na vrhu za paru.

U manjoj posudi izmešajte belance i  vodu pa premažite pitu dobijenom smesom. Pecite 45 minuta.

Recept
Ime Recepta
Lenja pita sa bobičastim voćem
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4 Based on 13 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

1 komentar
  1. adolfo

    Dobar Dan ,
    ja redovno citam recepte, trazim nesto sto se meni dopada .
    neznam ko priprema sve te rrecepte: kako da se razume kolicina ” jedna solja” ?
    ima malih ,velikih i pre velikh solja. i da nekazemm onu najvecu solju. ima ih na milion razlicitih .
    u 21 veku postoji i mera za kolicinu, na primer gram ili miligram.
    samo kod vas se meri po soljama?
    pozdav
    milojko

Leave a Reply to adolfo Otkaži

Peciva i Testa

U Bosni se podrazumeva da je burek sa mesom dok u ostatku regiona burek može biti i sa sirom, krompirom, zeljem, Kako ga god zvali, mi vam danas donosimo recept za nešto drugačiji burek...