Menu 

Volite konkretnije deserte sa bogatom kremom i korama bez obzira na godišnje doba? Upravo za vas donosimo recept za tortu od lešnika i kafe.

Fenomenalan spoj mekanih i sočnih kora, sa bogatom kremom od lešnika i blagom aromom kafe sigurni smo da će zadovoljiti i najizbirljivija nepca. Recept smo pronašli na Caketime blogu.

Potrebni sastojci:

Za biskvit

  • 220 g šećera
  • 6 jaja (odvojena žumanca i belanca)
  • 1 kašika ruma
  • Prstohvat soli
  • 2 prstohvata praška za pecivo
  • 2 kašike šećera
  • 300 g mlevenih lešnika
  • 1 kašika hlebnih mrvica

Za kremu

  • 200 ml pavalke za šlag
  • 3 kašike mlevenih lešnika
  • 1 kašičica instant kafe u prahu
  • 3 kašike šećera u prahu

torta2

Uključite rernu da se greje na 180C, a okrugli kalup za torte prečnika 24 cm, namastite i na dno stavite papir za pečenje, a stranice pospite brašnom.

U posudi mikserom mutite šećer i belanca dok ne postanu penasta, a zatim dodajte rum i lešnike pa sve izmešajte.
U posebnoj posudi mutite belanca sa malo soli, apred kraj mućenja dodajte prašak za pecivo i 2 kašike šećera. 2-3 kašike belanaca dodajte žumancima, sjedinite pa dodajte ostatak i umešajte polako spatulom. Na kraju dodajte hlebne mrvice pa mešajte. Dobijenu smesu sipajte u pripremljeni kalup, temperaturu rerne smanjite na 150C, pa stavite biskvit da se peče 40 minta. Pre nego ga izvadite iz kalupa ostavite da se u potpunosti ohladi.

Za kremu, umutite pavlaku sa šećerom u čvrsti šlag, zatim umešajte lešnike i kafu.

Ohlađenu koru presecite na dva jednaka dela, horizontalno. Jednu koru stavite na tanjir za posluživanje, premažite pripremljenom kremom, pa odozgo stavite drugu koru i po želji celu tortu premažite kremom ili šlagom. Ukrasite celim lešnicima.

Recept
Ime Recepta
Torta od lešnika i kafe
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 83 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Jeste li ljubitelj zelenog čaja? Ako jeste onda će vam se ovaj recept za zelene krofne sigurno dospati jer je jedan od glavnih sastojaka upravo zeleni čaj.