Menu 

Volite li pastirsku pitu? Mi vam donosimo malko neobičan recept koji ne sdrži eso, ali mi mislimo da je jednako ukusan.

Pastirska pita je poznata po spoju povrća mesa i pire krompira, ali mi smo odlučili da vam pronađemo vegertarijansku verziju sa gljivama i sočivom. Recept smo pronašli na Vegkitchen blogu.

Potrebni sastojci:

  • 8-10 većih krompira
  • 2 kašike putera
  • ½ šolje mleka
  • So, biber
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 glavica crvenog luka sitno naseckana
  • 2 čena belog luka, sitno seckana
  • 180 g gljiva
  • 2 konzerve sočiva, oceđenog
  • 2 kašike vina
  • 1-2 kašike soja sosa
  • 2-3 kašike sušenog začina
  • 1/2 kašičice majčine dušice
  • 3 kašike skrobnog brašna
  • 300 g svežeg spanaća
  • 1 šolja hlebnih mrvica

 

pita2

Krompir ogulite i isecite na kockice pa stavite u hladnu, slanu vodu da se kuva 20 minuta nakon što voda proključa. Krompir procedite i stavite u posebnu posudu. U vreo krompir dodajte puter i mleko pa ga izgnječite u pire i začinite.
Uključite rernu da se greje na 200C.

Dok se krompir kuva na veću tavu siipajte ulje i stavite na šporet da se greje, dodajte crveniluk i dinstajte dok ne postane proziran, nakon toga dodajte beli luk i gljive pa sve dinstajte dok gljive ne omekšaju.

U gljive dodajte sočivo, vino i soja sos pa začinite solju, biberom, majčinom dušicom i mešavinom začina. Pred sami kraj kuvanja dodajte listove spanaća , mešajte samo da povene pa sklonite sa šporeta.

Vatrostalnu posudu namastite puterom pa po dnu sipajte hlebne mrvice. U posdu sipajte pripremljeni nadev, a odozgo stavite pire krompir i lepo rasporedite.

Pitu pecite u rerni 30-35 minuta, ostavite da se proghladi 5-10 minuta pa secite na parčad.

Recept
Ime Recepta
Pastirska pita sa sočivom i gljivama
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 33 Review(s)
Piši!
Širi dalje!
2 komentara
  1. Biljana

    Jelo je super, ali bez soja sosa i brasna

  2. Zorica Pavlovic

    ovo mi se sviđa

Leave a Reply to Biljana Otkaži