Menu 

Buhtlice sa voćem – tople i slasne! Ovo je jedan od onih recepata zbog kojih vam kreće voda na usta.

Baš nam treba nešto ovako da nas malo zagreje – uz šolju toplog čaja ili mleka.

Buhtlice sa voćem – sastojci:

  • 280 gr višenamenskog brašnabuhtlice sa voćem
  • 1 veće jaje (i jedno manje za premazivanje testa)
  • 50 gr šećera
  • 45 gr putera, na sobnoj temperaturi
  • 1 kašičica suvog kvasca
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • ½ šolje toplog (ne vrućeg) mleka
  • Korica jednog limuna, narendana
  • Voće – borovnice, višnje, mekanije šljive (stavite nekoliko u svaku buhtlicu, ali možete koristi i pekmez sa komadima voća, bilo koji. Odlično će poslužiti i domaći pekmez od šljiva. Dobar recept ćete pronaći u tekstu – “Pekmez od šljiva pripremljen u rerni”. Možete koristiti i mešavinu suvog voća, orašastih plodova i kokosa, kao što je prikazano na fotografijama)
  • Malo šećera za svaku buhtlicu (ovo stavljate ako koristite sveže borovnice. Nije potrebno ako ste odabrali pekmez)

U toplo mleko stavite kvasac, 1 kašičicu šećera (uzmite od onih pripremljenih 50 gr) i 2 kašike brašna. Promešajte i ostavite na toplo mesto da kvasac naraste – oko 5 minuta.

buhtlice sa voćem

U posudu stavite brašno, puter, jaje, šećer, ekstrakt vanile i koricu limuna. Dodajte mešavinu sa kvascem i sve dobro pomešajte. Umesite testo (ako je potrebno dodajte još brašna). Na pobrašnavljenoj površini još malo obradite testo. Kada postane meko i elastično, stavite ga u pobrašnavljenu posudu i ostavite na toplom 30-40 minuta. (Potrebno je da naraste – da bude duplo veće).

buhtlice sa voćem

Testo još jednom premesite, pa podelite u 7 jednakih loptica, pa ih poravnajte u oblik nepravilnog diska. Voće stavite u sredinu, dodajte malo šećera (ili koristite pekmez). Spojite rubove, napravite punjenu kuglicu i ponovite postupak i sa drugim lopticama.

buhtlice sa voćem

buhtlice sa voćem

Foto:Flickr

Premažite ih umućenim jajetom i pecite u rerni zagrejanoj na 180C 35 do 45 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohlade.

Možete ih posuti šećerom u prahu sa malo cimeta ili napraviti neku glazuru. Napravite mešavinu šećera u prahu, svežeg limunovog soka i mleka i sa tim premažite ohlađene buhtlice sa voćem. Ili – možete napraviti i mešavinu cimeta, šećera i putera.

Kako vi pravite buhtle? Pročitajte i kako se prave Pužići sa čokoladnim namazom.

Recept
Ime Recepta
Slatke buhtlice sa voćem ili pekmezom
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 54 Review(s)
Piši!
Širi dalje!
24 komentara
  1. Ilona Mandic

    lepa

  2. Ljiljana Lazic

    Moja Zlata pravi najlepše buhtle, pamtim ukus i miris više od 20 godina.

  3. Нађа Команечи

    o od kada nisam ni videla ni jela buhtle….

  4. Éva Roska

    Nikad cula.volela bi probati.

  5. Zorica Mil

    ovo nisu prave buhtle. Tačno , liče na hlebčice sa suvim voće. zna se šta su buhtle

  6. Tanja Ivancevic-Paunovic

    Pravim ih stalno i to samo sa dzemom od kajsija volimo ili sa kremom,mada su moje lepse nego na ovoj slici ove mi lice na lepinje

  7. Jovanka Budimir-Muidza

    obožavam….

  8. Hanifa Nuric

    ja volim al neznam pravit

  9. Alma Zic Marjanovic

    Buhtle sa dzemom!!!! Najlepša secanja na moju baku :)

  10. Zorica Kleopatra

    meni ovo lici na krofne ili pogacice

  11. Andreja Cerkvenik

    obavezno sa šljivama :-)

  12. Zdenka Luca

    sa makom

  13. Stojanke

    Buhtle izgledaju predivno. Sutra pravim po vasem receptu.

  14. Adisa KaBa

    Punjene suhim mesom I sudzukom ..:D

  15. Biroš Vagner Dražena

    ja u tijesto obavezno stavljam i vrhnje

Leave a Reply to Stojanke Otkaži