Menu 

Kefir od mleka vam je sigurno već poznat, i o njemu smo već pisali. Ali, jeste li znali da postoji i kefir od vode koji može biti sjajno osvežavajuće piće zavašu decu? Na Mommypotamus sajtu pronašli smo recept kako da ga napravite.

Kefir od vode možemo i okarakterisati i kao domaće gazirano piće koje pored toga što je veoma ukusno, prepuno je zdravih bakterija koje jačaju imunitet i poboljšavaju rad digestivnog trakta. A najbolji deo je što se pravi veoma jednostavno.

Potrebni sastojci:

  • 1/3 šolje belog, po mogućnosti organskog šećera
  • Litar destilovane vode
  • 2 kašike kefir zrnaca

Ideje za ukus:

  • Nekoliko komadića svežeg đumbira
  • Sok od pola limete i nekoliko listova mente
  • 2-3 kašike ekstrakta vanile

kefir1

Od litre vode odvadite jednu kutlaču i zgrejte je skoro do ključanja, stavite u veću teglu i mešajte sa šećerom dok se sav ne otopi. Kad se šećer otopio dodajte i ostatak vode koji je na sobnoj temperaturi.

kefir2

E sad je vreme za zrnca kefira. Nmočite ih u vodi, dobro ocedite i stavite u teglu sa vodom.

kefir3

Na samom kraju, u vodu dodajte ukuse po želji i ostavite da fermentiraju 1-3 dana. I to je to.

Recept
Ime Recepta
Napravite kefir od vode
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
3.5 Based on 22 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

9 komentara
  1. svetlana

    Ja imam zrna kefira, i raspoložena sam da ih poklonim onome kome su potrebna.
    Živim u Novom Sadu.
    Možete mi se javiti na adresu [email protected]

  2. kefirmajstor

    Tek sada videh,..nepotrebna je “destilovana” voda, niti je treba kuhati!?

    Moze obicna voda iz cesme, cak ne treba ni filtrirana,..inace gljivica uspesno odradi posao sa (naj)”losijm” mlekom, a tako i sa “losijom” vodom.

    Ako imate bilo kakvog soka “na duze staze”, koji vam se valja po frizideru i npreti mu bacanje, dodajte
    gljivica i posle vrenja, produziti cete zivot soku za tri nedelje.;o)

    Nadam se da preferirate prave sokove a ne “prasak” sokove ..fabricke. ;o))

  3. kefirmajstor

    Pa valjda imate nekoga od koga cete posuditi zrnca, ili da saljem iz Kanade?
    ;o)

  4. Goca J.

    И ја питам исто, где купити зрна кефира за варијанту са водом? Мада видим да ни на предходна није одговорено. :(

  5. Mira

    Gde nabaviti zrnca kefira?

  6. mirjana

    gdje kupiti zrnca kefira
    Hvala

  7. Dušanka Radaković

    gdje nabaviti zrnca kefira

    • Dragan

      Mogu se nabaviti samo od nekoga ko ih već ima. S obzirom da se ona tokom korišćenja razmnožavaju, vremenom se napravi višak, koji se obično poklanja. Stoga, pretresite internet, forume na ovu temu … uvek se neko nađe. A možda imate i u svojoj blizini, samo taj koji ima kefir nije to pominjao tako da dopre do vas. Naći ćete svakako.

Napišite komentar