Dve lagane letnje salate

Jul 24, 2022

Ove dve lagane letnje salate biće vaš spas u vrućim danima. Zasitne su, ne opterećuju vas, a imaju tako divne, mada neobične, sastojke.

U proleće i leto povrće nas zove, ali imajte na umu da ono što mi zovemo salatom je samo senka ovog jela. Salata je uznapredovala, evoluirala i sada u tanjirima imamo kombinacije za koje, možda, nikada nismo pomislili da mogu da se „druže“ u istoj posudi.

I sama salata može da bude ručak i tu ne govorimo samo o dijetalnim menijima, već zdravim zasitnim obrocima. Zato probajte sa ovim receptima. (Sa obe salate ćete dobiti po dva obroka)

Salata 1

Sastojci:

350 gr kuhane ili grilovane piletine iseckane na trakice

1 kašika grčkog jogurta

1 kašika light majoneze

1 zelena jabuka, iseckana na kockice

1 struk celera

1,5 kašika grožđica

1 kašika svežih listova žalfije, iseckanih

1 kašika meda, so i biber

Verovatno ste sada u čudu. Kako je moguće da se ovi sastojci slažu? Ljubitelji salata tvrde da nećete biti razočarani. Vredi probati.

Piletinu izmešate sa jogurtom i majonezom, pa je malo, prilikom mešanja, izgnječite viljuškom. Dodajte ostale sastojke i sve dobro izmešajte. Služite je na listovima sveže salate ili na tostu. (Ukoliko ste “početnik” u ovim kombinacijama, možete za početak slagati neke druge vama omiljene sastojke).

Ukoliko vam se ova kombinacija ne dopada, možete probati i sa ovom ne tako običnom salatom.

Salata 2

Sastojci:

3 šolje svežeg spanaća

2 šolje svežih jagoda, bez stabljika i očišćenih

½ šolje komadića oraha

1 krastavac, opran i iseckan

(Možete dodati i neke od ovih sastojaka, kao proteinske opcije: 3/4 šolje kuhane piletine izrezane na trakice, 1 manja konzerva tunjevine, dva komada lososa od po 110 gr, kahana ili ¼ šolje iskomadanog feta sira).

Stavite spanać u veliku posudu. Jagode prepolovite i dodajate i njih. Na redu su krastavci i orasi. Sada dodajte neku od navedenih proteinskih opcija, da bi vaš obrok postao pravi ručak. Sve prelijte nekim vašim niskokaloričnim dresingom za salate.

Ako su vam ovo previše neobične salate za vaš ukus probajte i sa ovim receptom, koji ćete naći u tekstu: Najbolja osvežavajuća salata na svetu.