Iako se obično smatraju nezdravima i iako većina nutricionista i lekara smatra da bi što manje trebalo konzumirati namirnice koje ih sadrže postoje i oni dobri, zdravi ugljeni hidrati koje možete jesti bez ikakve bojazni. Upoznajemo vas sa najzdravijim ugljenim hidratima.
Aditivi, koje nazivamo E-brojevi, nalaze se u gotovo svim namirnicama koje kupujemo. Neki od njih su izrazito opasni, a druge treba izbegavati u širokom luku.