Menu 

Iako smo navikli na jogurt uz jutarnje obroke, bilo bi dobro da ga češće zamenite kefirom. A evo i zašto.

Kefir je toliko zdrav napitak da ga čak zovu i “magično mleko”. Pravi se od kozjeg, kravljeg ili ovčijeg mleka, koje pomešano sa zrnima kefira i ostavljeno da fermentira. Prepun je probiotika, zdravih kvasaca, vitamina, minerala i hranjivih sastojaka. Lako ga konzumiraju oni ljudi koji imaju problema sa tolerancijom laktoze. Monogo je razloga zbog kojih je kefir bolji od jogurta i zato bi ga trebali, bar povremeno zameniti ovim napitkom.

Šta su to kefirna zrnca

Reč je o kombinaciji kvasca i posebnih bakterija, izmešanih sa raznim proteinima, lipidima i šećerima, od kojih se formiraju “klanovi” zdravih bakterija u fementisanom mleku i zato kefir ima gušću strukturu. Kefir je vrlo staro piće (veruje se i više od 5000 godina). Došao je do nas putujući sa Kavkaza, preko Kine.

kefir i zrnca

Zašto je kefir tako zdrav

kefir u loncicimaOn ima mogućnost da očisti naše telo i probavni trakt, eliminiše loše bakterije, poboljša imuni sistem, kontroliše dijabetes i netoleranciju na laktozu. Vrlo je koristan onima koji žele da smršaju, poboljšaju zdravlje kože i kose i da se zaštite od raznih gljivičnih i virusnih infekcija.

Za probavu je mnogo bolji, jer sadrži zdrave probiotike, koji mogu da izbace loše bakterije iz creva i pomažu nam da bolje prihvatimo i obradimo hranu. Uz to, sadrži dijetalna vlakna i sprečava pojavu zatvora.

Oboleli od dijabetesa i oni koji ne podnose laktozu trebalo bi da redovno konzumiraju kefir. Kefir sadrži šećere, ali i bakterije koje “jedu” laktozu. Višak šećera se izbacuje iz organizma pre nego uspe da izazove probleme sa šećerom u krvi. Oni koji konzumiraju kefir trebalo bi da imaju na umu da ovaj napitak zaista čisti organizam, pa je moguće da malo češće posećujete toalet.

kefir sa cveklomOpšte zdravlje

Pun je vitamina C i dobrih minerala i zato je odličan za jačanje imuniteta. Bogat je i proteinima i jača metabolizam, ali i poboljšava zarastanje rana i brži oporavak. Neka ga imaju na umu i oni koji imaju problema sa arteriosklerozom ili koji su imali moždani ili srčani udar. Kefir i za njih može biti vrlo koristan. Napravite i miks kefira i soka od cvekle za ekstra zdravi napitak (na fotografiji).

Koliko često vi pijete kefir? Pročitajte kako da i .

Piši!
Širi dalje!
52 komentara
  1. Ljiljana456

    Poklanjam kefirna zrnca ako nekome treba,kontakt:060 313 0903,Beograd.

  2. Goran Geratovic

    Ako ima neko viska gljivica na poklon 0656891619 rado cu ih uzeti :-D

  3. Zokilo

    Kefir, jedan jedini, najbolji na svetu celom.

  4. Vesna

    Imam viska zrna kefira – ako nekome treba… okolina Novog Sada..

  5. Veneta M Jovanović

    Kefir je zdraviji, za one koji imaju problema sa stomakom

  6. Mirjana Balaž

    isprobat cu ,sa dodatkom soka od cikle…

  7. Ivana Scekic

    Dobro je piti oba napitka,kefir je malo kiselkastog ukusa,kupujem i detetu,i mogu vam reći da ako ima oba napitka u frižideru,radije pije kefir.

  8. Ifeta Turcinovic Poturovic

    ja volim obadva,,,udrobljeno hihiii

  9. Ivana Janković

    obozavam kefir

  10. olgica

    Jas imam kefir ,molam da mi odgovorite dali koga se menuva mlekoto pred da se stavi novo mleko ,dali gavite se mijat so ladna voda.

  11. Анастазија Петровска

    порано користев кефир а сега само јогурт.

  12. Sonja Gligorijevic

    Kefir je sezonski

  13. Nada Vlahovic

    jogurt!

  14. Violeta Pavlevska

    Jogurt

  15. Josko Pavlinovic

    dobar je kefir

  16. Dusica Novakovic

    sta je to kefir ?ok .procitala sam tekst , gde moze da se kupi ?

  17. Pekez Erzebet Ema

    Kefir.

  18. Dušica Erdeljan

    I na kravlje mleko imam intoleranciju. Mogu kozije, ali nemam recep kako napraviti jogurt ili kefir od kozijeg mleka. Ako imate Vi, ili znate nekoga ko ima molim Vas preporučite mi. HVALA!!!!

  19. Davorka Zatko

    jogurt

  20. Milica Zarija

    Narawno kefir!

  21. Kokica Nakova

    sto e kefir

  22. Kaća Dizdar

    Rado kefir,ako nemaonda može jogurt..

  23. Сања Минић

    pijem…

  24. Звонко Петрески

    molim postirajte recept za kefir

  25. Dusanka Miljevic

    Gde se mogu nabaviti gljivice kefira…. volela bih da ga pocnem praviti, zbog zdravlja……. :)

    • Tatjana

      U Novom Sadu ima neko ko po simboličnoj ceni (za maltretiranje oko pakovanja, slanja…) prodaje kefir- dva puta su mi poslali nešto što nije ličilo na zrnca dok nisam došla do njega- ima oglas na Kupujem-prodajem i vidim sada već preko 2600 pregleda-šalje po celoj Srbiji. Radi baš kako treba i dobijete detaljno uputstvo i on je uvek tu telefonski ako nešto zatreba.

  26. Sjajmila Kukilo

    kefir

  27. Snezana Sinka Sakac

    kefir konzumiram ali molim one koji imaju vodeni kefir da mi se jave radi nabavke jer to trazim vec odkad!

  28. Miodrag Hadžović

    Ma da ni je hercegovačke mlaćenice

  29. Nermina Lala Karic

    jogurt

  30. Nermina Lala Karic

    jogurt

  31. Stojan Damjanovic

    I jedno i drugo pio bih do besvesti.

  32. Ивана Ристин

    Jogurt obozavam ,kefir ne volim

  33. Marina Radosavljevic

    Kefir mi je odvratan,sorry

  34. Zlatko Djuga

    kefir

  35. Slavica Djordjevic

    kefir

  36. Jovanka Rom

    kefir ,, najbolji i zdraviji ,a i jogurt je dobar ,

  37. Miljana Calic

    Kako se sprema kefir?

  38. Ljiljana Jovicic

    nijanse su male što se tiče zdravlja, radi se o ukusu

  39. Dragana Kolaric Spanovic

    ja volim kefir i volela bi da ga pravim ali nemam gljivice,ako neko ima neka mi se javi

  40. Rose Friedrich

    Sad bi jedan popila da ga imam…..:P

  41. Vesna Srdanovic

    podjednako,ne znam gde da nabavim gljivice u beogradu

  42. Ema Emira Čorbo

    Kefir definitivno, pogotovo ovaj domaci od tibetanskih gljivica. Mmmmmmmmmm

  43. snezana micic

    Gde mogu da kupim zrna kefira?Posaljite mi adresu ako znate ,unapred zahvalna.

    • Mirjana Despot Mirjana Despot

      Poštovana, zrnca kefira obično daruju, jer se brzo umnožavaju. Verujemo da ćete na našoj zajednici fanova naći ljude koji će vam drage volje poslati zrnca kefira besplatno. Neki ljudi ih prodaju i putem interneta. Nadam se da sam pomogla. Pozdrav od LP ekipe

  44. Jelena Makević

    pravim ga i veoma je ukusan auz to još i koristan

  45. Andjela Krkljus

    meni najbolje pice na svetu

  46. Dragana Suptilna Vasiljev

    kefir

  47. Lidija Naskovska

    Kefir i to domaci

  48. Suada Muharemović

    Kefir…

Leave a Reply to Snezana Sinka Sakac Otkaži